Салат из свеклы с сыром
Количество порций: 1
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: маринование, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: маринование, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свекла — молодая 1 шт.
- листья салата — 100 г.
- помидоры черри — 100 г.
- чеснок — 1 зубчик
- сыр с плесенью — 50 г.
- пармезан
- оливковое масло — 4 ст. л.
- бальзамический уксус — 1 ч. л.
- соль, перец по вкусу
- мед — 1/2 ч. л.
- орехи — молотые
- зеленый лук — 1 перо
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Свеклу очистить, помыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.
Свеклу очистить, помыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.
ШАГ 2.
Помидоры разрезать пополам и положить в миску.
Помидоры разрезать пополам и положить в миску.
ШАГ 3.
Чеснок очень мелко нарубить и отправить к помидорам.
Чеснок очень мелко нарубить и отправить к помидорам.
ШАГ 4.
Влить оливковое масло.
Влить оливковое масло.
ШАГ 5.
Добавить бальзамический уксус.
Добавить бальзамический уксус.
ШАГ 6.
Массу посолить.
Массу посолить.
ШАГ 7.
Поперчить и все перемешать, оставить мариноваться минут на 10.
Поперчить и все перемешать, оставить мариноваться минут на 10.
ШАГ 8.
Листья салата помыть, обсушить и разложить на тарелке по кругу.
Листья салата помыть, обсушить и разложить на тарелке по кругу.
ШАГ 9.
В центр выложить ломтики свеклы.
В центр выложить ломтики свеклы.
ШАГ 10.
Полить свеклу небольшим количеством маринада из-под томатов.
Полить свеклу небольшим количеством маринада из-под томатов.
ШАГ 11.
Сыр нарезать мелким кубиком и положить на свеклу.
Сыр нарезать мелким кубиком и положить на свеклу.
ШАГ 12.
Сбрызнуть сыр медом.
Сбрызнуть сыр медом.
ШАГ 13.
Посыпать орехами.
Посыпать орехами.
ШАГ 14.
На листья салата выложить помидоры с соусом. Зеленый лук мелко нарезать и посыпать им сыр.
На листья салата выложить помидоры с соусом. Зеленый лук мелко нарезать и посыпать им сыр.
ШАГ 15.
Посыпать листья салата с помидорами небольшим количеством пармезана.
Посыпать листья салата с помидорами небольшим количеством пармезана.
ШАГ 16.
Сразу же подать к столу с мягким белым хлебом! Очень вкусно! Приятного аппетита!
Сразу же подать к столу с мягким белым хлебом! Очень вкусно! Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками