Cалат с крабовыми палочками и свежей кукурузой

offline

07.08.14

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Cалат с крабовыми палочками и свежей кукурузой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сочная кукуруза — 1 шт.
крабовые палочки — 200 г.
пропаренный рис — 50 г.
свежие огурцы — 2 шт.
яйца — 3 шт.
майонез — 350 г.
сок лимона — 2 ч. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Сварить до готовности кукурузу. Если молодая - варить 20 минут, если старая - 2 часа (у меня молодая кукуруза).

ШАГ 2.

Пока початки теплые, срезать зерна с початков острым ножом от тонкого края к широкому. Зерна остудить, накрыв тарелку, чтобы не обветрились.

Рис сварить в подсоленной кипящей воде, откинуть на сито, промыть кипяченой водой, остудить. Яйца отварить вкрутую, остудить, нарезать кубиками. Огурцы вымыть, нарезать кубиками. Крабовые палочки вынуть из упаковочной бумаги, нарезать кубиками. Смешать в большой миске крабовые палочки, кукурузу, огурцы, рис, яйца. Заправить салат майонезом, лимонным соком, солью и перцем.
Охладить перец подачей.

ШАГ 3.

Рис сварить в подсоленной кипящей воде, откинуть на сито, промыть кипяченой водой, остудить. Яйца отварить вкрутую, остудить, нарезать кубиками. Огурцы вымыть, нарезать кубиками. Крабовые палочки вынуть из упаковочной бумаги, нарезать кубиками. Смешать в большой миске крабовые палочки, кукурузу, огурцы, рис, яйца. Заправить салат майонезом, лимонным соком, солью и перцем. Охладить перец подачей.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram