Малосольные огурцы на минеральной воде
2
Предлагаю вам интересный рецепт малосольных огурчиков. Я пробовала так малосолить впервые и мне очень понравилось. Во-первых очень легко, во-вторых, очень быстро, в-третьих, очень вкусно. Нежные, хрустящие и очень ароматные огурчики у вас на столе.
Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, соление
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, соление
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свежие огурцы
- на 3-литровую банку:
- соль — 1 ст. л.
- зонтики укропа — 4-6 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- лавровый лист — 2 шт.
- острый перец
- минеральная вода — 1 л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Огурцы помыть, срезать "попки".
Огурцы помыть, срезать "попки".
ШАГ 2.
В банку или кастрюлю положить 2 зонтика укропа, половину нормы чеснока и перца.
В банку или кастрюлю положить 2 зонтика укропа, половину нормы чеснока и перца.
ШАГ 3.
Добавить лавровый лист.
Добавить лавровый лист.
ШАГ 4.
Наполнить банку огурцами.
Наполнить банку огурцами.
ШАГ 5.
Сверху положить оставшийся укроп.
Сверху положить оставшийся укроп.
ШАГ 6.
Доложить чеснок и перец.
Доложить чеснок и перец.
ШАГ 7.
Всыпать соль.
Всыпать соль.
ШАГ 8.
Влить минеральную воду.
Влить минеральную воду.
ШАГ 9.
Закрыть банку крышкой и взболтать. Оставить на 5 часов при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.
Закрыть банку крышкой и взболтать. Оставить на 5 часов при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.
ШАГ 10.
На следующий день вкусные и хрустящие огурчики готовы.
На следующий день вкусные и хрустящие огурчики готовы.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Людмила
18.07.2018 в 15:11Может ошибкам дозировкой соли? Вообще никакие...
Ответить
kulina (Ельнова Оксана)
– автор рецепта, 18.07.2018 в 15:35Людмила, спасибо за комментарий. Действительно, я ошиблась. 1 ст. л. соли.
Читайте также
- Малосольные огурцы с хреном, чесноком и укропом. Бабушкин проверенный рецепт
- Малосольные огурцы по-домашнему
- Малосольные огурцы пряные в банке
- Малосольные огурцы зимой
- Малосольные огурцы в собственном соку
- Малосольные огурчики быстрого посола. Нереально вкусные и хрустящие
- Малосольные огурцы по-быстрому
- Малосольные огурчики по-весеннему
- Малосольные огурцы холодным способом
- Малосольные огурцы за 2 часа
Медовик со сметаной
Шоколадная колбаса
Картофель в соли
Семга с икрой
Стерлядь в гриле
Баранья нога