Салат "Цезарь" с помидорами

Салат Айсберг помыть, обсушить и нарвать на небольшие куски, переложить в миску. Куриные грудки помыть, обсушить, посыпать специями и обжарить в небольшом количестве растительного масла до полной готовности. Чиабатту нарезать на мелкие кубики. Чеснок очистить. Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла, положить в него чеснок и обжарить до золотистого цвета, затем его убрать. В ароматизированное масло положить хлеб и помешивая, приготовить гренки. Для соуса влить в миску оливковое масло, добавить желтки яиц, горчицу, измельченный чеснок, сок лимона, тертый на мелкой терке пармезан, все как следует перемешать с помощью вилки или миксера. Соус немного посолить. Заправить этим соусом листья салата, аккуратно все перемешать. Помидоры и курицу нарезать небольшими кусочками. Берем сервировочные тарелки, выкладываем на них заправленные соусом листья салата. Затем выкладываем кусочки курицы и помидоры. В последнюю очередь кладем сухарики, посыпаем салат тертым пармезаном и подаем к столу. Приятного аппетита!