Оливье с кабачками
Предлагаем вашему вниманию рецепт любимого салата с некоторыми изменениями. Вместо отварного картофеля мы предлагаем использовать кабачки. Поверьте, салат становится намного легче, на вкусе практически не отражается, вы и ваши гости останутся довольны.
Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Ингредиенты:
- кабачки — 1 шт.
- яйца отварные — 3 шт.
- зеленый лук — 4 пера
- вареная колбаса — 200 г.
- морковь отварная — 1 шт.
- маринованные огурцы — 4 шт.
- свежие огурцы — 2 шт.
- горошек зеленый консервированный — 1 маленькая баночка
- майонез — по вкусу
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Кабачок очистить, нарезать кубиком.
Шаг 2
Слегка потушить кабачок в воде до мягкости, воду слить.
Шаг 3
Положить кубики кабачка в миску.
Шаг 4
Зеленый лук нарезать и положить к кабачку.
Шаг 5
Яйца нарезать кубиком и положить в миску.
Шаг 6
Колбасу и морковку нарезать кубиком, положить к остальным ингредиентам.
Шаг 7
Маринованные огурцы нарезать кубиком и отправить к остальным ингредиентам.
Шаг 8
Добавить мелко нарезанные свежие огурцы.
Шаг 9
С горошка слить жидкость, положить в миску.
Шаг 10
Заправить салат майонезом.
Шаг 11
Посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 12
Переложить в красивый салатник и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Салат Оливье
Салат Оливье классический
Салат Оливье с креветками
