Салат с рукколой, колбасой и сыром
offline

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- рукола — 1 пачка
- морковь — 1 шт.
- сладкий красный перец — 1 шт.
- твердый сыр — 100 г.
- копченая колбаса — 100 г.
- свежие огурцы — 2 шт.
- для заправки:
- сыр с плесенью — 50 г.
- сметана — 2-3 ст. л.
- оливковое или растительное нерафинированное масло — 2 ст. л.
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Рукколу помыть, обсушить. Положить салат на сервировочное блюдо.
Рукколу помыть, обсушить. Положить салат на сервировочное блюдо.

ШАГ 2.
Морковь натереть на крупной терке и посыпать листья салата.
Морковь натереть на крупной терке и посыпать листья салата.

ШАГ 3.
Сыр нарезать кубиком и положить на салат.
Сыр нарезать кубиком и положить на салат.

ШАГ 4.
Колбасу нарезать кубиком и положить на салат.
Колбасу нарезать кубиком и положить на салат.

ШАГ 5.
Огурцы нарезать кубиком и добавить к остальным ингредиентам.
Огурцы нарезать кубиком и добавить к остальным ингредиентам.

ШАГ 6.
Перец нарезать кубиком и положить на салат.
Перец нарезать кубиком и положить на салат.

ШАГ 7.
В миске смешать растертый сыр и сметану.
В миске смешать растертый сыр и сметану.

ШАГ 8.
Влить оливковое масло.
Влить оливковое масло.

ШАГ 9.
Соус посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Соус посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

ШАГ 10.
Заправить салат получившимся соусом.
Заправить салат получившимся соусом.

ШАГ 11.
Салат немного охладить и подать к столу. Приятного аппетита.
Салат немного охладить и подать к столу. Приятного аппетита.
Читайте также
- Салат с рукколой, листьями салата, томатами черри и яйцом
- Салаты олигархов и суперзвезд
- Салат с рукколой и клубникой
- Салат с рукколой, беконом и черешней
- Салат с рукколой, помидорами и сыром
- Салат с рукколой, печенкой и помидорами
- Салат из рукколы и печенки с виноградом
- Салат из рукколы с осьминогами
- Салат из рукколы праздничный
- Салат из рукколы с инжиром и сыром