Салат с рукколой, колбасой и сыром


Оценить:
24.07.14
Представляю вашему вниманию повседневный салат из овощей с рукколой, колбасой и сыром. салат получается очень сытным и может заменить полноценный прием пищи.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

Салат с рукколой, колбасой и сыром

Ингредиенты:

  • руккола — 1 пачка
  • морковь — 1 шт.
  • сладкий красный перец — 1 шт.
  • твердый сыр — 100 г.
  • копченая колбаса — 100 г.
  • свежие огурцы — 2 шт.
  • для заправки:
  • сыр с плесенью — 50 г.
  • сметана — 2-3 ст. л.
  • оливковое или растительное нерафинированное масло — 2 ст. л.
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Рукколу помыть, обсушить. Положить салат на сервировочное блюдо.
ШАГ 1.

Рукколу помыть, обсушить. Положить салат на сервировочное блюдо.
Морковь натереть на крупной терке и посыпать листья салата.
ШАГ 2.

Морковь натереть на крупной терке и посыпать листья салата.
Сыр нарезать кубиком и положить на салат.
ШАГ 3.

Сыр нарезать кубиком и положить на салат.
Колбасу нарезать кубиком и положить на салат.
ШАГ 4.

Колбасу нарезать кубиком и положить на салат.
Огурцы нарезать кубиком и добавить к остальным ингредиентам.
ШАГ 5.

Огурцы нарезать кубиком и добавить к остальным ингредиентам.
Перец нарезать кубиком и положить на салат.
ШАГ 6.

Перец нарезать кубиком и положить на салат.
В миске смешать растертый сыр и сметану.
ШАГ 7.

В миске смешать растертый сыр и сметану.
Влить оливковое масло.
ШАГ 8.

Влить оливковое масло.
Соус посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
ШАГ 9.

Соус посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Заправить салат получившимся соусом.
ШАГ 10.

Заправить салат получившимся соусом.
Салат немного охладить и подать к столу. Приятного аппетита.
ШАГ 11.

Салат немного охладить и подать к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана







Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:





 Версия для печати




Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
 
 
 
 
 
 
 

Результаты опросов







Группа Kulina.Ru Одноклассниках!
Присоединяйтесь, рассказывай друзьям, готовьте и общайтесь!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться