Вареники домашние

offline

10.07.14

Домашние вареники из легкого нежного теста с ягодной начинкой и сметанкой... Пока только писала так захотелось приготовить это блюдо, а что уж говорить, когда оно вот стоит перед тобой и просится в рот. Готовить домашние вареники одно удовольствие, а блюдо нравится и взрослым, и детям. Все с восторгом уплетают домашние вареники и просят добавки.

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: на пару, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Вареники домашние

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
мука — 800 г.
яйца — 1 шт.
кефир — 200 мл.
вода — 50 мл.
сахарный песок — 1 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
дрожжи прессованные — 10 г.
малина — 500 г.
коричневый сахар — 150 г.
сметана — для подачи

Способ приготовления:

Воду подогреть, всыпать сахар, раскрошить дрожжи, размешать. Кефир подогреть. В миску влить кефир, воду с дрожжами, вбить яйцо, влить масло, подсыпая муку, замесить тесто. Накрыть миску с тестом и оставить на час.

ШАГ 1.

Воду подогреть, всыпать сахар, раскрошить дрожжи, размешать. Кефир подогреть. В миску влить кефир, воду с дрожжами, вбить яйцо, влить масло, подсыпая муку, замесить тесто. Накрыть миску с тестом и оставить на час.