Салат "Рыжик"

offline

30.06.14

Хочу порекомендовать всем любителям салата "Мимоза" новый вариант этого салата. Хочу сказать сразу, придумала сама и такой вариант мне и моей семье очень понравился. Дело в том, что я решила заменить вареную морковку на свежую, репчатый лук на зеленый и добавила в салат сыр. В итоге получился салат, похожий на Мимозу, но с другим вкусом - более ароматный и сочный. Отличный вариант салата для праздничного стола и будней.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат "Рыжик"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

морковь — 1 шт.
тертый сыр типа российского — 50-70 г.
майонез — 1/2 пачки
картофель отваренный "в мундире" — 3 шт.
яйца отварные — 3 шт.
масло сливочное — 30 г.
горбуша консервированная — 1 банка
зеленый лук с луковицей — 1 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
кунжут — для украшения

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

ШАГ 2.

Сыр натереть на мелкой терке.

ШАГ 3.

Соединить морковь и сыр, заправить майонезом - 2-3 ст. л., перемешать.

ШАГ 4.

Картофель очистить и натереть на крупной терке.

ШАГ 5.

Положить картофель первым слоем в салатницу.

ШАГ 6.

Зеленый лук с луковицей мелко нарезать и посыпать им картошку.

ШАГ 7.

Полить лук и картофель растительным маслом.

ШАГ 8.

Рыбу размять на мелкие кусочки и положить следующим слоем.

ШАГ 9.

Полить рыбу соком, в котором она была, примерно 1-2 ст. л.

ШАГ 10.

Смазать салат тонким слоем майонеза.

ШАГ 11.

Натереть яйца и положить на рыбу.

ШАГ 12.

Смазать тонким слоем майонеза.

ШАГ 13.

Натереть масло.

ШАГ 14.

Последним слоем положить морковку с сыром.

Посыпать салат кунжутом, украсить по своему вкусу и дать постоять в холодильнике около 30 минут минимум, лучше всего этот салат делать с вечера.

ШАГ 15.

Посыпать салат кунжутом, украсить по своему вкусу и дать постоять в холодильнике около 30 минут минимум, лучше всего этот салат делать с вечера.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Рецепт Салат мимоза с горбушей

Рецепт Салат со шпротами

Рецепт Салат из трески

Отзывы

Вадим 08.01.2019 в 19:45
Масло и майонез дает конечно лишнюю калорийность. Но без них наверное не так вкусно.

Ответить

Лилия Геннадьевна 05.01.2018 в 15:17
Рецепт вкусного салата. Все ингредиенты к месту. И именно сливочное масло даёт нежность и изюминку. Особенно для тех кто рыбные консервы не очень любит. Спасибо.

Ответить

Айгуль 14.06.2017 в 12:53
Салат вкусный, но можно и без масла!

Ответить

майя 24.05.2017 в 21:14
Отличный салат. Можно без сливочного масла. Спасибо!!!

Ответить

Елена 05.01.2017 в 6:51
Салат интересный.только не понятно зачем добавлять два вида масла,майонез и жидкость от рыбы, когда достаточно одного майонеза

Ответить

Все отзывы (11)