Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Песочный пирог с ягодами

offline

26.06.14

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, в блендере, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Песочный пирог с ягодами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

маргарин для выпечки — 170 г.
мука пшеничная — 500 г.
яйца — 1 шт.
сахарный песок — 1 ст. л.
соль — 1 щепотка
для начинки:
ирга — 300 г.
крыжовник — 50 г.
яйца — 2 шт.
сметана — 250 г.
сахарный песок — 4 ст. л.
сахарная пудра — для подачи

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Размягченный маргарин растереть с сахаром и солью, вбить яйцо, добавить просеянную муку.

ШАГ 2.

Замесить тесто, скатать в шар.

ШАГ 3.

Распределить тесто в разъемной форме для выпечки, разровнять, сформировать бортики.

ШАГ 4.

Ягоду вымыть, положить на тесто.

ШАГ 5.

В шейкере взбить яйца, сметану и сахар. Залить смесью ягоды.

ШАГ 6.

Выпекать пирог при температуре 180`C 50-60 минут. Остудить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой, нарезать на порции и подать.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Сергей 18.06.2017 в 16:27
Сахара в тесто можно чуть меньше стакана, а то оч сладко, тесто выкладывать потоньше, 0,5см, у меня было см 1,5, так не пропеклось за час, еще на 30 минут оставил. А так вкусный торт, я правда его с яблоками сделал

Ответить