Песто из петрушки

offline

19.06.14

Количество порций: 8
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Соус

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Песто из петрушки

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

петрушка — 150 г.
сыр полутвердый — 70 г.
молодой чеснок — 1 шт.
грецкие орехи — 1 горсть
оливковое масло — 3 ст. л.
соль — по вкусу
винный уксус — 1 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Очищенные грецкие орехи положить в большую чашу блендера.

ШАГ 2.

Положить очищенный чеснок следом.

ШАГ 3.

Добавить вымытую и высушенную петрушку.

ШАГ 4.

Отрезать ломоть сыра и нарезать его на кусочки, положить в чашу. Все измельчить на высоком режиме.

ШАГ 5.

Влить оливковое масло. Добавить уксус. Еще раз пробить. Песто готово.

ШАГ 6.

Ароматное и вкусное песто можно подавать с пастой, отварным картофелем, свежими помидорами.

ШАГ 7.

Идеально сочетается с подсушенными гренками!

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Светлана 12.09.2019 в 23:54
Всё прекрасно протёрлось. Только масло подсолнечное и больше добавила, чуть больше полстакана. Вкус обалденный! Даже просто на хрустящий тост.

Ответить

Наталья 27.10.2015 в 18:34
Наталья, нужно было просто мелко порезать листья петрушки. Возможно у ваших приборов слабая мощность. Но вы справились и это уже хорошо!

Ответить

Наталья Фоменко 26.10.2015 в 14:26
Сделала как написано, блендер не прокручивает петрушку.Доделывала на трех 3-х разных приборах. На вкус очень вкусно. Но вот технология приготовления какая-то неправильная.

Ответить