Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Панцанелла (Panzanella)

offline

19.06.14

Представляем вам рецепт тосканского Панцанелла. Это по-настоящему летний салат с овощами и хлебом станет прекрасным угощением на обед или ужин.

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Итальянская кухня, Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, пикник, романтический ужин, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Панцанелла (Panzanella)

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тунец — 100 г.
спелый мясистый помидор — 1 шт.
свежий огурец — 2 шт.
репчатый лук — 1/4 шт.
французский багет — 50 г.
винный уксус — 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
оливковое масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Лук очистить, часть нарезать соломкой. Смешать лук с щепоткой соли и уксусом, помять слегка, отставить. Помидор нарезать кубиками, добавить к луку, смешать.

ШАГ 1.

Лук очистить, часть нарезать соломкой. Смешать лук с щепоткой соли и уксусом, помять слегка, отставить. Помидор нарезать кубиками, добавить к луку, смешать.

ШАГ 2.

Багет нарезать, подсушить в духовке или на сковороде.

ШАГ 3.

Переложить хлеб на блюдо. Добавить помидоры с луком.

ШАГ 4.

Затем огурцы, нарезанные кубиками.

ШАГ 5.

Тунец размять, положить сверху. Посыпать салат перцем, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить салат в холодильник на 30 минут.

ШАГ 6.

Подавать охлажденным.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Олег 30.07.2018 в 10:39
А хлеб то зачем закапывать под овощами?

Ответить