Шаурма в лаваше

10.06.14

Попробуйте приготовить шаурму по оригинальному рецепту. При таком способе соус не вытекает из шаурмы. Лаваш, пропитываясь соусом, становится очень мягким. Несколько слов о лаваше. Настоящий армянский лаваш очень тонкий, почти просвечивается, но не рвется. В руке его можно смять как платок, а разомкнув руку, лаваш тут же примет свою первоначальную форму. Если вам повезет найти настоящий, армянский лаваш - успех блюда гарантирован.

Шаурма в лаваше

Количество порций: 3
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: фарширование, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

Ингредиенты:

армянский лаваш — 3 листа
запеченная куриная грудка — 300 г.
спелый мясистый помидор — 1 шт.
свежий огурец — 1 шт.
листовой салат
для соуса:
сметана — 150 г.
майонез — 150 г.
винный уксус — 1 ч. л.
молодой чеснок — 5 г.
горчица — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Шаг 1

Смешать все ингредиенты для соуса. Салатные листья вымыть. Овощи так же вымыть, обсушить, нарезать дольками. Расстелить лаваш. Середину смазать соусом.