Спагетти с кальмарами
Быстрый вариант для будничного обеда или ужина. Пока варятся макароны, приготовьте соус с кальмарами и подайте к столу. Пальчики оближешь!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- кальмары — 2 шт.
- спагетти — 1/2 пачки
- лук-порей — 1 шт.
- спелый мясистый помидор — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- специя "Итальянские травки"
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Кальмары разморозить, очистить от слизи и внутренностей, удалить хитиновый стержень и аккуратно снять тонкую прозрачную пленку, которой покрыта тушка. Вскипятить воду, опустить туда кальмара и варить 2 минуты. Вытащить и остудить.
Кальмары разморозить, очистить от слизи и внутренностей, удалить хитиновый стержень и аккуратно снять тонкую прозрачную пленку, которой покрыта тушка. Вскипятить воду, опустить туда кальмара и варить 2 минуты. Вытащить и остудить.
ШАГ 2.
Вскипятить воду, положить спагетти и варить до состояния аль денте.
Вскипятить воду, положить спагетти и варить до состояния аль денте.
ШАГ 3.
Лук нарезать кружками и слегка обжарить в растительном масле.
Лук нарезать кружками и слегка обжарить в растительном масле.
ШАГ 4.
Помидоры нарезать и положить к луку.
Помидоры нарезать и положить к луку.
ШАГ 5.
Кальмары нарезать соломкой и положить к овощам.
Кальмары нарезать соломкой и положить к овощам.
ШАГ 6.
Соус посолить.
Соус посолить.
ШАГ 7.
Поперчить и посыпать итальянскими травками.
Поперчить и посыпать итальянскими травками.
ШАГ 8.
Спагетти слить.
Спагетти слить.
ШАГ 9.
Подать спагетти с кальмарами и овощами. Приятного аппетита!
Подать спагетти с кальмарами и овощами. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Паста с анчоусами от Джейми Оливера
- Спагетти с морским коктейлем в томатном соусе
- Спагетти с морским коктейлем
- Спагетти с голубым сыром
- Паста алла Карбонара (Спагетти карбонара)
- Спагетти с соусом из тунца
- Спагетти с соусом из баклажанов, перца и томатов
- Спагетти с анчоусами и луком
- Спагетти пикантные с креветками
- Спагетти с ветчиной и шпинатом
Пирог с тунцом и луком
Аджапсандал 
Салат с кукурузой и морковью
Лаханоризо 
Рисовый ролл с семгой
Пирог с яблоками и изюмом