Сливочное мороженое с клубникой


Оценить:
06.06.14
Чем порадовать себя в жаркий летний день? Ответ очевиден - вкусным домашним мороженым. Сегодня мы будем готовить ароматное сливочное мороженое с клубникой и ванилью. Потрясающий десерт своими руками!
Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: охлаждение, смешивание, в миксере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Десерт

Сливочное мороженое с клубникой

Ингредиенты:

  • клубника — 400 г.
  • сахарный песок — 100 г.
  • яйца — 1 шт.
  • сливки 20% — 200 мл.
  • ванильная эссенция — по вкусу

Способ приготовления:

Клубнику помыть, обсушить и удалить плодоножки.
ШАГ 1.

Клубнику помыть, обсушить и удалить плодоножки.
Измельчить в пюре.
ШАГ 2.

Измельчить в пюре.
В сотейник положить сахар и вбить яйцо.
ШАГ 3.

В сотейник положить сахар и вбить яйцо.
Хорошенько все взбить миксером.
ШАГ 4.

Хорошенько все взбить миксером.
Добавить ваниль.
ШАГ 5.

Добавить ваниль.
Влить сливки.
ШАГ 6.

Влить сливки.
Поставить кастрюлю на плиту и постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить.
ШАГ 7.

Поставить кастрюлю на плиту и постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить.
Снять кастрюлю с плиты, влить клубничное пюре, аккуратно перемешать.
ШАГ 8.

Снять кастрюлю с плиты, влить клубничное пюре, аккуратно перемешать.
Разлить массу по стаканчикам или формочкам.
ШАГ 9.

Разлить массу по стаканчикам или формочкам.
Вставить палочки.
ШАГ 10.

Вставить палочки.
Убрать в морозилку на ночь.
ШАГ 11.

Убрать в морозилку на ночь.
Утром потрясающий десерт готов! Приятного аппетита!
ШАГ 12.

Утром потрясающий десерт готов! Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Елена  27.06.2014 в 0:18
Просто супер замечательно!!!
babychka  11.06.2014 в 15:29
Сделала, внуки в восторге




 Версия для печати




Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
Результаты опросов







Классическая селедка под шубой
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться