Сливочное мороженое с клубникой
2
Чем порадовать себя в жаркий летний день? Ответ очевиден - вкусным домашним мороженым. Сегодня мы будем готовить ароматное сливочное мороженое с клубникой и ванилью. Потрясающий десерт своими руками!
Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: охлаждение, смешивание, в миксере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Десерт
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: охлаждение, смешивание, в миксере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Десерт
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- клубника — 400 г.
- сахарный песок — 100 г.
- яйца — 1 шт.
- сливки 20% — 200 мл.
- ванильная эссенция — по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Клубнику помыть, обсушить и удалить плодоножки.
Клубнику помыть, обсушить и удалить плодоножки.
ШАГ 2.
Измельчить в пюре.
Измельчить в пюре.
ШАГ 3.
В сотейник положить сахар и вбить яйцо.
В сотейник положить сахар и вбить яйцо.
ШАГ 4.
Хорошенько все взбить миксером.
Хорошенько все взбить миксером.
ШАГ 5.
Добавить ваниль.
Добавить ваниль.
ШАГ 6.
Влить сливки.
Влить сливки.
ШАГ 7.
Поставить кастрюлю на плиту и постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить.
Поставить кастрюлю на плиту и постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить.
ШАГ 8.
Снять кастрюлю с плиты, влить клубничное пюре, аккуратно перемешать.
Снять кастрюлю с плиты, влить клубничное пюре, аккуратно перемешать.
ШАГ 9.
Разлить массу по стаканчикам или формочкам.
Разлить массу по стаканчикам или формочкам.
ШАГ 10.
Вставить палочки.
Вставить палочки.
ШАГ 11.
Убрать в морозилку на ночь.
Убрать в морозилку на ночь.
ШАГ 12.
Утром потрясающий десерт готов! Приятного аппетита!
Утром потрясающий десерт готов! Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
Острое лечо на зиму
Квашеные зеленые помидоры
Баранина с картошкой в духовке
Оливье по-испански
Зеленые помидоры острые
Печенье из тыквы