Жаркое из баранины

Ингредиенты:

• баранья нога — 1 шт.
• соль
• масло сливочное

Способ приготовления:

Бараний окорок замочить на несколько часов в холодной воде, затем промыть и натереть солью. Затем положить его на противень жирной стороной вверх, подлить немного воды и поставить в духовку на 1,5-2 часа для запекания до золотистой корочки. Если баранина нежирная, обмазать сливочным маслом. Во время жарения баранину необходимо поливать образующимся соком. Готовую баранину переложить на блюдо, нарезав на порции, полить соусом, в котором она жарилась.

6 комментариев