Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Медовое печенье

offline

27.05.14

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного медового печенья, которое отличается невероятным ароматом и нежной сахарной структурой. Отлично сочетается с кружкой любимого кофе или молока.

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Медовое печенье

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 2 стакана
разрыхлитель — 1 ст. л.
сода — 1 ч. л.
соль — 1 ч. л.
корица — 1/2 ч. л.
имбирь молотый — 1/2 ч. л.
мускатный орех — 1/4 ч. л.
сахарный песок — 1/2 стакана
масло сливочное — 110 г.
мед — 1/2 стакана
коричневый сахар — 1/2 стакана

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В миску насыпать муку.

ШАГ 2.

Добавить разрыхлитель.

ШАГ 3.

Всыпать соду.

ШАГ 4.

Положить соль.

ШАГ 5.

Добавить молотую корицу.

ШАГ 6.

Всыпать молотый имбирь.

ШАГ 7.

Натереть мускатный орех.

ШАГ 8.

Всыпать сахарный песок и все перемешать.

ШАГ 9.

Охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кубиками и соединить с мучной пряной смесью.

ШАГ 10.

Перетереть руками до состояния мелкой крошки.

ШАГ 11.

Мед растопить и влить в тесто.

ШАГ 12.

Аккуратно замесить пластичное тесто. Из теста скатать шарики одинаковой величины.

ШАГ 13.

На доску насыпать коричневый сахар и обвалять каждый шарик.

ШАГ 14.

При обвалке песком шарики немного прижать, придавая форму печенья.

ШАГ 15.

Разогреть духовку до 160 градусов. Форму застелить пергаментом или фольгой, выложить печенье.

Поставить в духовку и выпекать до золотистого цвета около 20-25 минут. Готовое печенье вытащить из духовки, дать ему остыть на противне, затем снять.

ШАГ 16.

Поставить в духовку и выпекать до золотистого цвета около 20-25 минут. Готовое печенье вытащить из духовки, дать ему остыть на противне, затем снять.

ШАГ 17.

Подать печенье к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы