Мидии в сливочно-чесночном соусе
1
Если вы любите морепродукты, а в данном случае мидии, хочу порекомендовать вам вкусное и очень простое в приготовлении блюдо. Ароматные мидии порадуют вас и ваших гостей.
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, тушение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- мидии в раковинах — 500 г.
- масло сливочное — 50 г.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- молодой чеснок — 4 зубчика
- сливки 20% — 200 мл.
- зелень петрушки — 1/2 пучка
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло.
В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло.
ШАГ 2.
Чеснок мелко нарезать и бросить в масло, немного обжарить.
Чеснок мелко нарезать и бросить в масло, немного обжарить.
ШАГ 3.
Положить мидии.
Положить мидии.
ШАГ 4.
Влить сливки. Потушить минут 5.
Влить сливки. Потушить минут 5.
ШАГ 5.
Добавить мелко нарезанную петрушку.
Добавить мелко нарезанную петрушку.
ШАГ 6.
Посолить, поперчить по вкусу.
Посолить, поперчить по вкусу.
ШАГ 7.
Переложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Переложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
Квашеная капуста как у бабушки
Яйца армадилло
Лещ с квашеной капустой
Закуска из кальмаров
Винегрет с селедкой
Рецепт хот-дога
Как правильно приготовить гребешки
Что приготовить из риса
Салаты в стаканчиках
Гавайская пицца
Как приготовить закваску для хлеба
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша