Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Творожная запеканка с шоколадом

18.05.14

Творог - продукт интересный и многогранный. Из него готовят основные блюда, такие как вареники, различные фруктовые и овощные салаты, но чаще из творога готовят всевозможные легкие десерты. Десертов на основе творога много, также множество видов выпечки, начинкой в которой выступает сладкий или соленый творог. Классические запеканки из творога часто готовят в качестве завтрака или десерта для детей. В приготовлении творожных запеканок основную часть времени занимает процесс выпечки. Чтобы сэкономить силы и время, готовя творожную запеканку к завтраку, всю работу по ее подготовке вы можете сделать вечером. А утром достать из холодильника форму с готовой творожной массой и поставить ее в разогретую духовку. Буквально через 40 минут на вашем столе вас будет ожидать полезный, питательный и полноценный завтрак для всех членов семьи. Добавляя в творожную массу те или иные дополнительные ингредиенты, такие как изюм, сухофрукты, орехи, крошки шоколада, вы сможете готовить все новые и новые вариации классической творожной запеканки.

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: запекание, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: детский праздник, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Десерт

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Творожная запеканка с шоколадом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

творог — 600 г.
яйца — 2 шт.
сахарный песок — 1/2 стакана
шоколад — 50 г.
размягченное сливочное масло — 60 г.
мука — 1 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовим все продукты.

ШАГ 2.

Два яйца вбиваем в миску, добавляем к ним половинку стакана сахара и взбиваем венчиком яйца около двух минут.

ШАГ 3.

Затем в яичную смесь добавляем размягченное сливочное масло.

ШАГ 4.

Вводим в смесь творог и рукой тщательно переминаем полученную творожную смесь.

Форму, в которой будет выпекаться творожная запеканка, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем творожную смесь в форму, поверхность массы выравниваем при помощи ложки. Отправляем запеканку в духовку. Выпекаем ее 40 минут или немного дольше при температуре 170 градусов.

ШАГ 5.

Форму, в которой будет выпекаться творожная запеканка, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем творожную смесь в форму, поверхность массы выравниваем при помощи ложки. Отправляем запеканку в духовку. Выпекаем ее 40 минут или немного дольше при температуре 170 градусов.

ШАГ 6.

Тем временем следует подготовить шоколад. В микроволновой печи на средней мощности топим шоколад. Или делаем это на водяной бане.

ШАГ 7.

Форму с готовой запеканкой переворачиваем на блюдо, форму снимаем, при этом сама запеканка останется на блюде.

ШАГ 8.

Растопленным шоколадом поливаем всю поверхность творожной запеканки. Вкусный и полезный десерт готов. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Валентина 22.05.2014 в 18:22
Я люблю запеканку смазывать малиновым или клубничным вареньем.

Ответить