Фастфуд для путешественников


Оценить:
15.05.14

Отправляясь в путешествие в ту или иную страну необходимо познакомиться с ее историей, традициями и, конечно же, кухней. Наряду с посещением ресторанов и высокой кухней не следует забывать о быстрой и вкусной уличной еде, которая придает каждому городу или стране свой особенный колорит и помогает лучше узнать и понять жизнь местных жителей. Так, например, кто хочет прочувствовать французскую кухню, следует отправиться осенью во Францию, где повсеместно на улице и не только, можно будет отведать жареных каштанов - одного из символов кулинарной Франции. А чем же можно перекусить в других странах мира?

Италия

Когда мы говорим об Италии, на ум сразу приходит образ знаменитой тонкой лепешки и томатами и сыром. Правильно, самым распространенным блюдом быстрого питания в Италии, является пицца. Здесь ее можно купить в специализированных магазинчиках-кафе, где она продается уже нарезанная на прямоугольные куски с различным вариантом начинок. Чего здесь только нет - мясо, рыба, овощи, овощи и мясо, колбаски - в общем, каждый найдет себе пиццу по вкусу. Такая еда предназначена в основном для туристов, которые вечно спешат и едят на ходу. Если вы хотите насладиться настоящей пиццей, то вам следует уйти с шумных городских улиц и заказать это блюдо в каком-нибудь местном ресторанчике. Однажды, в Риме, мы пошли на ночную прогулку и немного заблудились. Но зато набрели на невзрачное место с пластмассовыми стульями и столиками, где расположилась итальянская молодежь. Мы тоже решили заказать себе здесь пиццу. Ничего вкуснее в жизни я не пробовала до сих пор...

Помимо пиццы здесь рай для любителей вкусных основательных многослойных бутербродов panino imbottito (дословно начиненный панино). Сегодня можно найти сотни вариантов вкусных и сытных панини с различными начинками: пармской ветчиной, прошутто, всевозможными колбасами, фаршами, паштетами, овощами и даже фруктами. Понятно, что здесь турист никогда не останется голодным!

Таиланд

Помимо Италии очень вкусно кормят на улицах Таиланда, причем с утра и до вечера. Утром здесь рай для любителей фруктов - целые тележки и передвижные лотки ломятся от всевозможных местных нектаров: желтые и красные арбузы, сочные и ароматные ананасы, местные фрукты - все на любой вкус и просто за копейки, причем уже все помыто и нарезано, остается только лакомиться. В обед поближе к торговым местам и отелям подтягиваются макашницы, где продается очень вкусный и сытный суп из лапши. К слову сказать, непонятно откуда взялось такое название, скорее всего от слова макать, потому что очень часто к еде прилагаются всевозможные соусы. Сами тайцы называют свои тележки "толкашницы", от слова толкать. Ближе к вечеру наступает рай для гурманов: вдоль дорог выстраиваются ряды макашниц, где вы можете купить все, что душе угодно! Вам предложат шашлычки из курицы, креветок, кальмаров, всевозможные морепродукты, рыба - только успевай выбирать и пробовать.

Отдельно хочу порекомендовать попробовать блины с начинкой из бананов и сгущенного молока. Это очень вкусный и недорогой десерт, который готовится прямо при вас, а съедается на считанные минуты, потому что просто тает во рту. А вместо сгущенки можно попросить полить фрукты шоколадом или медом.

Англия

Еще одна страна, где вы сможете полакомиться вкусными бутербродами - Англия. Здесь сэндвичи продаются на каждом шагу - на остановках, около метро, больших торговых центров. Помимо этого существуют специальные кафе, где можно спокойно перекусить, сидя за столиком и никуда не торопясь. А к сандвичам вам предложат вкусный кофе или свежевыжатый сок. А если вы не наелись или очень голодны, рекомендуем заказать горячий суп.
Говоря об Англии нельзя не сказать о популярном местном фастфуде - Fish&Chips. Раньше это блюдо продавалось в обычном кульке из вчерашней газеты и представляло собой кусочки жареной рыбы с картошкой фри. Почитать более подробно об Fish&Chips можно здесь.

Турция

Очень многие люди по приезде в Турцию, забывают о местной кухни. Благодаря тому, что в отелях питание по принципу "все включено" наши соотечественники даже не пытаются поближе познакомиться с местной кухней, и очень жаль. Турция - это одна большая кухня под открытым небом. Здесь на каждом углу располагаются передвижные лотки, где продаются настоящие яства, которые и фастфудом можно назвать с большой натяжкой. Самый распространенный вид уличной еды в Турции знаменитый донер кебаб. Он представляет собой кусочки мяса - куриного, говядины или баранины. Их нанизывают на стержень таким образом, чтобы получился большой кокон в виде шишки, который потом подносят к раскаленным углям и медленно вращая, обжаривают со всех сторон. К такому мясу просто необходимо купить местные лепешки, которые готовятся рядом. Ну, разве это не песня!

Германия

В Германии туристы предпочитают лакомиться местными кренделями и всевозможными видами колбасок и сосисок. Колбаса чаще всего подается с картофелем фри или пюре. Очень популярны в этой стране колбаски-гриль. Одним из популярных блюд являются франкфуртские сосиски - настоящий деликатес из нежной, щедро приправленной пряностями свинины и 30 % свежего шпика. Франкфуртские сосиски, сами того не ведая, дали название американскому хот-догу - сосиске в разрезанной вдоль булочке, вкус которой придают кетчуп и горчица. Говорят, что немецкие сосиски формой напоминают кривую спинку немецкой таксы, поэтому их и назвали "горячими собаками".
Cneck point curry - местные закусочные, излюбленное место для туристов в Берлине, а местные колбаски с карри - настоящее берлинское блюдо. Известна даже точная дата возникновения этого блюда - 4 сентября 1949 года. В качестве сопровождения к колбаскам в закусочной вам предложат жареные биточки с характерным соусом. А еще не обойтись без сарделек "боквурст". Как-то в прошлом веке на вечеринке группы студентов, больших любителей выпить, один трактирщик на вокзале в Герлице приказал подать к крепкому пиву бок целую корзину толстых сарделек. Так они и получили свое название.
Как не странно, царицей фастфуда в Германии является шаурма. По некоторым данным, в Германии каждый год продается до 2 млн. порций шаурмы.

Китай

Что касается Китая, то здесь подход к фастфуду несколько иной. Принципиальное отличие китайского быстрого питания от европейского в том, что здесь пищу не жарят вообще. Все блюда готовят только на пару или ее варят. Хотя очень вкусным блюдом является лапша, приготовленная в воке. Главными хитами являются рис и лапша, которые дополняются овощами, рыбой или морепродуктами, птицей. Кстати у китайцев очень популярны куриные лапки, которые продаются буквально на каждом углу. А еще у них везде продаются яйца в вакуумной упаковке.

Марокко

В Марокко можно быстро и вкусно перекусить в недорогих кафе и забегаловках, придорожных ресторанчиках. Главными блюдами считаются таджин, кускус и мятный чай. Много рыбы, которую быстро приготовят во фритюре или просто на углях. Что касается чая, то готовые к завариванию стаканчики, до краев наполняются листиками мяты и ждут покупателей на прилавках базаров. Такой чай, прекрасное средство для улучшения пищеварения после обильной трапезы. Помимо мятного чая рекомендую попробовать - апельсиновый чай, который готовится из ароматной апельсиновой воды, которую и добавляют в напиток. И, конечно же, не забывайте про знаменитый марокканский хлеб и сладости, а также сухофрукты и орехи!

Фото: © Depositphotos.com/@ urban_light, @ ryzhkov86, @ AChubykin
Фото: © Kulina.ru/Ельнова Оксана
 







Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:

 Версия для печати








Вкусный шашлык из свинины
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться