Домашний кекс
3
Домашняя выпечка всегда лучше покупной. А главное достоинство домашней выпечки - простота и никаких консервантов, все полезно и доступно. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт ароматного домашнего кекса с шоколадом и орехами.
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, в миксере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, в миксере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- мука — 280 г.
- разрыхлитель — 1 ст. л.
- сахарный песок — 120 г.
- молоко — 230 мл.
- растопленное сливочное масло — 115 г.
- ванильный экстракт — по вкусу
- шоколадные капли или шоколад — 60 г.
- кедровые орехи — 50 г.
- яйца — 3 шт.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Муку насыпать в миску, положить разрыхлитель.
Муку насыпать в миску, положить разрыхлитель.
ШАГ 2.
Всыпать сахарный песок.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 3.
В чашу миксера налить молоко, добавить яйца.
В чашу миксера налить молоко, добавить яйца.
ШАГ 4.
Влить ванильный экстракт.
Влить ванильный экстракт.
ШАГ 5.
Как следует все перемешать.
Как следует все перемешать.
ШАГ 6.
Влить масло, перемешать.
Влить масло, перемешать.
ШАГ 7.
Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать.
ШАГ 8.
Добавить шоколад и орехи, аккуратно перемешать ложкой.
Добавить шоколад и орехи, аккуратно перемешать ложкой.
ШАГ 9.
Форму для кекса смазать маслом, вылить тесто на высоту 3/4 формы.
Форму для кекса смазать маслом, вылить тесто на высоту 3/4 формы.
ШАГ 10.
Духовку разогреть до 180-200 градусов. Поставить форму с кексом в духовку и выпекать до готовности, примерно 40-50 минут. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой. Если поверхность начнет подгорать, прикрыть поверхность кекса фольгой.
Духовку разогреть до 180-200 градусов. Поставить форму с кексом в духовку и выпекать до готовности, примерно 40-50 минут. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой. Если поверхность начнет подгорать, прикрыть поверхность кекса фольгой.
ШАГ 11.
Готовый кекс остудить в форме, достать, нарезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!
Готовый кекс остудить в форме, достать, нарезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Екатерина
13.01.2016 в 20:35Класс
Ответить
Оксана Ельнова
27.10.2014 в 21:02Людмила, 3 яйца. Спасибо за внимательное отношение, мы уже исправили.
Читайте также
Салат витаминный
Гульбишник
Тосканский суп
Куриные оладьи
Творожные пышки
Пицца с колбасой