Спагетти с брокколи и креветками


Оценить:
11.05.14
Надоели обычные макароны и хочется разнообразия? Представляем легкий рецепт вкусных и полезных спагетти. Красивое сочетание зеленой брокколи и креветок придает особый колорит нашему блюду!
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Спагетти с брокколи и креветками

Ингредиенты:

  • спагетти — 1/4 пачки
  • молодой чеснок — 5 зубчиков
  • брокколи — замороженная 200 г
  • оливковое масло
  • соль, перец по вкусу
  • сыр типа гауда — 70 г.
  • креветки — 10 г.
  • пармезан
  • сушеный базилик

Способ приготовления:

Брокколи разморозить, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, температуру уменьшить и проварить минуты 5.
ШАГ 1.

Брокколи разморозить, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, температуру уменьшить и проварить минуты 5.
Воду с капусты слить, заправить небольшим количеством оливкового масла, посолить и пюрировать с помощью погружного миксера.
ШАГ 2.

Воду с капусты слить, заправить небольшим количеством оливкового масла, посолить и пюрировать с помощью погружного миксера.
В сковороде разогреть небольшое количество оливкового масла, положить зубчики очищенного чеснока, обжарить до золотистого цвета и убрать их.
ШАГ 3.

В сковороде разогреть небольшое количество оливкового масла, положить зубчики очищенного чеснока, обжарить до золотистого цвета и убрать их.
Выложить креветки, посолить и посыпать базиликом, обжаривать 3-5 минут до готовности.
ШАГ 4.

Выложить креветки, посолить и посыпать базиликом, обжаривать 3-5 минут до готовности.
Спагетти отварить до состояния аль денте, воду слить, переложить макароны в миску.
ШАГ 5.

Спагетти отварить до состояния аль денте, воду слить, переложить макароны в миску.
Добавить пюре из брокколи.
ШАГ 6.

Добавить пюре из брокколи.
Сыр натереть и положить в миску, аккуратно все перемешать.
ШАГ 7.

Сыр натереть и положить в миску, аккуратно все перемешать.
Разложить спагетти по тарелкам, поверх выложить креветки, посыпать тертым пармезаном и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 8.

Разложить спагетти по тарелкам, поверх выложить креветки, посыпать тертым пармезаном и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:





 Версия для печати




Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
Результаты опросов







Шашлык из баранины классический
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться