Тонкие блинчики на молоке
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: вечеринка, детский праздник, масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, детское меню
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: вечеринка, детский праздник, масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, детское меню
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- молоко — 2 стакана
- кефир — 1 стакан
- яйца — 2 шт.
- мука — около 1,5 стакана
- сода — 1/2 ч. л.
- сахарный песок — 1 ст. л.
- ванильный сахар — 1 ст. л.
- цедра лимона — 1/2 шт.
- лимонный сок — 2 ст. л.
- растительное масло — для жарки
- сметана
- джем или варенье
- масло сливочное
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В миску налить кефир.
В миску налить кефир.
ШАГ 2.
Влить молоко. Хорошенько перемешать.
Влить молоко. Хорошенько перемешать.
ШАГ 3.
Всыпать ванильный сахар.
Всыпать ванильный сахар.
ШАГ 4.
Добавить сахарный песок.
Добавить сахарный песок.
ШАГ 5.
Всыпать соду или 1 пачку разрыхлителя.
Всыпать соду или 1 пачку разрыхлителя.
ШАГ 6.
Положить цедру лимона.
Положить цедру лимона.
ШАГ 7.
Влить лимонный сок. Перемешать.
Влить лимонный сок. Перемешать.
ШАГ 8.
Добавить муку, тесто должно быть похоже на жидкую сместану. Дать постоять минут 20.
Добавить муку, тесто должно быть похоже на жидкую сместану. Дать постоять минут 20.
ШАГ 9.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Вылить небольшое количество теста.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Вылить небольшое количество теста.
ШАГ 10.
Жарить до золотистого цвета с двух сторон.
Жарить до золотистого цвета с двух сторон.
ШАГ 11.
Складывать блины стопкой, смазывая каждый блин сливочным маслом.
Складывать блины стопкой, смазывая каждый блин сливочным маслом.
ШАГ 12.
Подать блины со сметаной и вареньем. Приятного аппетита!
Подать блины со сметаной и вареньем. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Блинчики, фаршированные вареной говядиной с луком
- Блинчики, фаршированные творогом и сладким перцем
- Блинчики с фаршем и сыром
- Блинчики с рыбной начинкой
- Блины с рубленым мясом и луком
- Блинчики с мясом и шампиньонами
- Блинчики с бананами и вареной сгущенкой
- Ажурные блинчики
- Блинчики габровские
- Вкусные блинчики
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками