Карп в духовке фаршированный
Количество порций: 5
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: запекание, фарширование, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: запекание, фарширование, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- карп — 5 шт.
- соль, перец по вкусу
- морковь — 3 шт.
- яблоки — 2 шт.
- репчатый лук — 2 шт.
- растительное масло — 4 ст. л.
- майонез
- бананы
Способ приготовления:
Шаг 1
Карпов для приготовления блюда следует взять не крупных, не более 700 граммов каждый. Карпов очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры. Рыбу промыть и просушить. Натереть карпов смесью соли и перца, положить на противень.
Шаг 2
Очистить лук, морковь и яблоки. Нарезать все соломкой. Поджарить в масле лук, затем добавить морковь, жарить 5 минут, помешивая. Добавить яблоки, начинку посолить, жарить еще несколько минут, заправить ложкой майонеза. Заполнить начинкой брюшки карпов.
Шаг 3
Переложить рыбу на противень, смазать майонезом. Рядом положить бананы, очищенные и разрезанные пополам, их тоже смазать майонезом. Запекать рыбу вместе с бананами в течение 30 минут в разогретой до 200`С духовке.
Шаг 4
Переложить на блюдо и подать.
Автор рецепта Шайбак Дмитрий, г Минск
