Домашний томатный соус


39151
23.04.14
Хочу посоветовать всем любителям ароматных домашних соусов прекрасный рецепт вкусного соуса, который просто идеально подходит к любым блюдам из мяса, особенно шашлыкам и запеченной свинине или баранине. Готовится очень просто, никаких консервантов - а вкус просто закачаешься!!!
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Соус

Домашний томатный соус

Ингредиенты:

  • помидоры — 2 шт.
  • томаты в собственном соку — 250 г.
  • острый перец — 1/4 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • зелень петрушки — 50 г.
  • базилик — 50 г.
  • лимонный сок — 2 ст. л.
  • соль, перец по вкусу


Способ приготовления:

Свежие помидоры нарезать и положить в чашу блендера вместе с томатами и жидкостью от них.
ШАГ 1.

Свежие помидоры нарезать и положить в чашу блендера вместе с томатами и жидкостью от них.
Острый перец разрезать, удалить семена и ошпарить кипятком, положить к томатам. Хорошень все взбить до однородной массы.
ШАГ 2.

Острый перец разрезать, удалить семена и ошпарить кипятком, положить к томатам. Хорошень все взбить до однородной массы.
Чеснок мелко нарезать и добавить в массу.
ШАГ 3.

Чеснок мелко нарезать и добавить в массу.
Зелень мелко нарезать и положить к остальным ингредиентам.
ШАГ 4.

Зелень мелко нарезать и положить к остальным ингредиентам.
Влить сок лимона.
ШАГ 5.

Влить сок лимона.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
ШАГ 6.

Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Вкусный соус готов!
ШАГ 7.

Вкусный соус готов!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

санду  21.06.2015 в 11:37
Супер














Салат с креветками
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться