Вёшенки маринованные
Ароматная закуска для будней и праздников!
Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, пикник, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, пикник, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты:
- вешенки — 1 кг.
- вода — 2 л.
- соль — 2 ч. л.
- сахарный песок — 2 ч. л.
- уксус 9% — 2 ст. л.
- душистый перец горошком
- тмин — 1 щепотка
- перец горошком
- лавровый лист — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Вскипятить воду, всыпать в нее специи, соль и сахар, добавить лавровый лист. Влить уксус. Перемешать, попробовать, если не хватает соли и сахара, добавить по вкусу еще.
Вскипятить воду, всыпать в нее специи, соль и сахар, добавить лавровый лист. Влить уксус. Перемешать, попробовать, если не хватает соли и сахара, добавить по вкусу еще.
ШАГ 2.
Вёшенки промыть.
Вёшенки промыть.
ШАГ 3.
Не разделяя, заложить в маринад, добавить чеснок, варить 15 минут. Лавровый лист вынуть. Остудить грибы в кастрюле, вместе с маринадом переложить в банки и убрать в холодильник. Выдержать сутки.
Не разделяя, заложить в маринад, добавить чеснок, варить 15 минут. Лавровый лист вынуть. Остудить грибы в кастрюле, вместе с маринадом переложить в банки и убрать в холодильник. Выдержать сутки.
ШАГ 4.
Подать вёшенки с луком и душистым подсолнечным маслом.
Подать вёшенки с луком и душистым подсолнечным маслом.
Отзывы
Ольга Шаталова
13.11.2018 в 11:37Рецепт на УРА!!!!!!! Уже готовила!
Ответить
Елена
09.02.2016 в 10:25Грибы по этому рецепту очень понравились. Спасибо за идею! Для вешенок этот рецепт самый подходящий.
Читайте также
Пирог с тунцом и луком
Аджапсандал 
Салат с кукурузой и морковью
Лаханоризо 
Рисовый ролл с семгой
Пирог с яблоками и изюмом