Вёшенки маринованные
48695
Ароматная закуска для будней и праздников!
Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, пикник, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, пикник, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты:
- вешенки — 1 кг.
- вода — 2 л.
- соль — 2 ч. л.
- сахарный песок — 2 ч. л.
- уксус 9% — 2 ст. л.
- душистый перец горошком
- тмин — 1 щепотка
- перец горошком
- лавровый лист — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Вскипятить воду, всыпать в нее специи, соль и сахар, добавить лавровый лист. Влить уксус. Перемешать, попробовать, если не хватает соли и сахара, добавить по вкусу еще.
Вскипятить воду, всыпать в нее специи, соль и сахар, добавить лавровый лист. Влить уксус. Перемешать, попробовать, если не хватает соли и сахара, добавить по вкусу еще.
ШАГ 2.
Вёшенки промыть.
Вёшенки промыть.
ШАГ 3.
Не разделяя, заложить в маринад, добавить чеснок, варить 15 минут. Лавровый лист вынуть. Остудить грибы в кастрюле, вместе с маринадом переложить в банки и убрать в холодильник. Выдержать сутки.
Не разделяя, заложить в маринад, добавить чеснок, варить 15 минут. Лавровый лист вынуть. Остудить грибы в кастрюле, вместе с маринадом переложить в банки и убрать в холодильник. Выдержать сутки.
ШАГ 4.
Подать вёшенки с луком и душистым подсолнечным маслом.
Подать вёшенки с луком и душистым подсолнечным маслом.
Отзывы
Ольга Шаталова
13.11.2018 в 11:37Рецепт на УРА!!!!!!! Уже готовила!
Ответить
Елена
09.02.2016 в 10:25Грибы по этому рецепту очень понравились. Спасибо за идею! Для вешенок этот рецепт самый подходящий.
Читайте также
Сациви
Пресные лепешки
Простой рецепт теста для пиццы
Простой салат из свеклы
Шакшука
Гуляш из курицы