Рецепты блюд на мангале

Всегда, когда у нас выпадает возможность оказаться на природе, мы готовим блюда на мангале - шашлыки, колбаски. овощи и рыбу. Блюда, приготовленные на мангале отличаются особым колоритом и ароматом, как это говорится - с дымком. Помимо распространенных блюд, которые можно готовить на мангале, мы собрали для вас рецепты новых и вкусных блюд. Например, цыпленка, запеченного на решетке или аппетитных лепешек с овощной начинкой. Готовьте с нами, готовьте лучше нас!

Шашлык из свиной вырезки, маринованный в луке, рассоле и аджике

Начинаем подготовку к весенне-летнему сезону приготовления блюд на мангале и пробуем новые рецепты приготовления маринадов для шашлыка. Как утверждают многие представители кавказской кухни, нет ничего лучше для маринования шашлыка, чем аджика. Я с этим полностью согласна, особенно если аджика своя, домашняя. Именно с ней получается самый вкусный маринад для мяса, рыбы или курицы. Добавим к аджике огуречный рассол, лук и чеснок, оставим мясо мариноваться на несколько часов, а затем обжарим на мангале. Будет очень вкусно, обещаю!

11.03.24. 16:15

Количество порций: 2
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование в блендере на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник на даче для выходного дня
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

свиная вырезка, репчатый лук, чеснок, рассол огуречный, аджика, лавровый лист, душистый перец горошком, лаваш листовой

177

Колбаски

23.08.19. 10:20

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: на гриле на открытом огне/углях нарезка в мясорубке смешивание на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол пикник блюдо на каждый день на даче
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

баранина мякоть, свиная шейка, свиная вырезка, телятина, курдючное сало, репчатый лук, соль, перец по вкусу, копченая паприка, порошок лука, порошок чеснока, чеснок, подготовленные кишки

21021

Креветки с овощами на мангале

17.06.16. 13:25

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: смешивание на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник блюдо на каждый день на даче
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

креветки, овощная замороженная смесь, оливковое масло, соевый соус, пряные травы, для соуса: сметана, зелень укропа, чеснок

5438

Маринованный шашлык из свинины

11.08.15. 16:28

Количество порций: 3
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: маринование на гриле на открытом огне/углях нарезка на углях на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник блюдо на каждый день на даче
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

свиной окорок, репчатый лук, чеснок, лимон, хмели-сунели, соль, кисло-сладкий соус, пиво, болгарский сладкий перец, баклажаны, кабачки, помидоры

8782

Говяжьи ребрышки

11.08.15. 11:40

Количество порций: 2-4
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: маринование на открытом огне/углях нарезка смешивание на углях на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка пикник блюдо на каждый день на даче
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

говяжьи рёбра, тимьян веточки, репчатый лук, чеснок, бальзамический уксус, оливковое масло, соевый соус, перец, помидоры

126351

Курица фаршированная сыром и ветчиной

23.06.15. 13:05

Количество порций: 2
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: фарширование на открытом огне/углях нарезка на углях на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка пикник блюдо на каждый день на даче
Назначение: завтрак обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

куриная грудка (филе), сыр, ветчина, помидоры, соль, пряные травы

10327

Шашлык из свинины маринованный

16.06.15. 11:46

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: маринование нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка пикник блюдо на каждый день на даче
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

свинина, оливковое масло, белый бальзамический уксус Jamie Oliver, соевый соус, хмели-сунели, свежесмолотый черный перец

6357

Шашлык в кефире

16.06.15. 10:29

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка пикник блюдо на каждый день на даче
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

свинина, репчатый лук, кефир, соль, перец по вкусу, пряные травы, приправа для гриля

5776

Морепродукты с овощами

15.06.15. 13:25

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: маринование на гриле на открытом огне/углях нарезка смешивание на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год вечеринка Пасха пикник день влюбленных романтический ужин блюдо на каждый день на даче Пост
Назначение: обед ужин перекус диетические рецепты
Тип блюда: Второе блюдо

морской коктейль, мидии (готовые к употреблению), перец сладкий, помидоры, репчатый лук, соевый соус, оливковое масло, соль, перец по вкусу, смесь сушеных прованских трав , лимон, руккола

120671

Форель на мангале

15.06.15. 12:42

Количество порций: 2
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: маринование на открытом огне/углях нарезка смешивание на углях на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка пикник блюдо на каждый день на даче
Назначение: обед ужин перекус
Тип блюда: Второе блюдо

стейки форели, помидоры, зеленый лук, свежесмолотый черный перец, сушеный базилик, рыбный соус, белый бальзамический уксус Jamie Oliver

4918

12 3 4 5 6 7 8 9 10

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram