Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Паста с томатным соусом

offline

04.04.14

Наша паста с мясом и томатным соусом отличная идея для обеда или ужина. Вкусно, быстро и очень питательно!

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Паста с томатным соусом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

паста пенне — 300 г.
мясной фарш из свинины и говядины — 400 г.
сладкий перец — 1/2 шт.
томаты в собственном соку — 400 г.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 4 зубчика
чеснок молодой (зелень)
смесь перцев
соль — по вкусу
базилик — 1/3 ч. л.
сахарный песок — по вкусу
оливковое масло — 5 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Сковороду разогреть с оливковым маслом. Добавить очищенные и нарезанные лук и чеснок, жарить минуту.

ШАГ 2.

Следом добавить мясной фарш, жарить, помешивая, еще минуту.

ШАГ 3.

Перец сладкий мелко нарезать, добавить к фаршу.

Измельчить помидоры в собственном соку, влить в сковороду к мясу и овощам. Будущий соус посолить, щедро поперчить, всыпать базилик. Влить пару ложек воды. Накрыть сковороду крышкой, тушить соус на тихом огне 40 минут. За 20 минут до готовности вскипятить в кастрюле воду, всыпать соль. Добавить пасту пенне, сварить до готовности.

ШАГ 4.

Измельчить помидоры в собственном соку, влить в сковороду к мясу и овощам. Будущий соус посолить, щедро поперчить, всыпать базилик. Влить пару ложек воды. Накрыть сковороду крышкой, тушить соус на тихом огне 40 минут. За 20 минут до готовности вскипятить в кастрюле воду, всыпать соль. Добавить пасту пенне, сварить до готовности.

ШАГ 5.

Подать пасту на теплых тарелках, полив щедро готовым соусом, посыпав тертым сыром и молодым чесноком.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы