Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Постное нежное пироженое-суфле

25.03.14

Побалуйте себя невероятно нежным десертом-суфле. Воздушный, ароматный и очень вкусный десерт для вас и ваших друзей!

Количество порций: 3
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, детский праздник, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Десерт

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Постное нежное пироженое-суфле

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

хурма — 1 шт.
апельсиновый сок — 150 мл.
джем Махеевъ "Апельсиновый" — 3 ст. л.
желатин — 4 ч. л. (если держите пост, то используйте 4 г. агар-агара)

Способ приготовления:

Из апельсина выжать сок, нам понадобится 150 мл. Желатин замочить в апельсиновом соке до набухания. Срезать с кожуры апельсина немного цедры, нарезать тонкой соломкой.

ШАГ 1.

Из апельсина выжать сок, нам понадобится 150 мл. Желатин замочить в апельсиновом соке до набухания. Срезать с кожуры апельсина немного цедры, нарезать тонкой соломкой.

Хурму очистить от кожицы-пленки и удалить косточки. Мякоть хурмы (примерно 150 г) поместить в чашу блендера, добавить 1 ст. л апельсинового джема, измельчить до однородности.

ШАГ 2.

Хурму очистить от кожицы-пленки и удалить косточки. Мякоть хурмы (примерно 150 г) поместить в чашу блендера, добавить 1 ст. л апельсинового джема, измельчить до однородности.

ШАГ 3.

В апельсиновый сок всыпаем порошок агар-агара и доводим до кипения на слабом огне. Варим, помешивая, 3 минуты и вливаем в пюре из хурмы с джемом.