Суфле из индейки
2767
Блюда из индюшиной печени обладают большой ценностью для нашего организма. Из печени можно делать нежные по вкусу паштеты, печеночники, отбивные и воздушные суфле. Рассмотрим способ приготовления нежного суфле из индюшиной печени.
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: запекание, в духовке, в блендере, замес, в мясорубке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: запекание, в духовке, в блендере, замес, в мясорубке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- печень индейки — 400 г.
- яйца — 2 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- молоко — 70 мл.
- соль, перец по вкусу
- мука — 3 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Печень индейки надо помыть и удалить жилки.
Печень индейки надо помыть и удалить жилки.
ШАГ 2.
Через мясорубку пропустить печень, морковку, лук.
Через мясорубку пропустить печень, морковку, лук.
ШАГ 3.
Все переместить в одну миску. В нее также положить другие ингредиенты для суфле. Перемешать. Смесь для суфле должна быть жидкой.
Все переместить в одну миску. В нее также положить другие ингредиенты для суфле. Перемешать. Смесь для суфле должна быть жидкой.
ШАГ 4.
Теперь надо взять подходящую форму для пропекания суфле. Хорошо суфле пропекается в силиконовой форме в виде кольца. Также отлично подойдут порционные формы для кексов. Затем надо переместить смесь в выбранную форму и отправить пропекаться в духовку. Через 30 - 40 минут суфле будет готово. Для надежности лучше проверить спичкой готовность блюда.
Теперь надо взять подходящую форму для пропекания суфле. Хорошо суфле пропекается в силиконовой форме в виде кольца. Также отлично подойдут порционные формы для кексов. Затем надо переместить смесь в выбранную форму и отправить пропекаться в духовку. Через 30 - 40 минут суфле будет готово. Для надежности лучше проверить спичкой готовность блюда.
ШАГ 5.
Дайте суфле после духовки немного постоять в форме. Затем осторожно вынимайте суфле. Горячее суфле можно комбинировать с гарниром, а холодное подойдет для бутербродов.
Дайте суфле после духовки немного постоять в форме. Затем осторожно вынимайте суфле. Горячее суфле можно комбинировать с гарниром, а холодное подойдет для бутербродов.
Отзывы
Читайте также
