Рецепты салатов с огурцами


Салаты из огурцов всегда входили меню советских столовых, да и сейчас во многих ресторанах вам могут предложить салат из свежих или соленых огурцов. Легче назвать рецепты салатов, где огурцы не используются, чем перечислять все салаты с огурцами. Самый легкий рецепт салата из огурцов, который мы часто готовим, это нарезанные огурцы, помидоры, репчатый или зеленый лук и заправленный сметаной или оливковым маслом. Такой салат является самостоятельным блюдом, а может подаваться в качестве гарнира к рыбе, курице или мясу. Предлагаем вам подборку вкусных и полезных салатов из огурцов.

Салат с листьями свеклы
Салат с листьями свеклы

Каждый ингредиент в этом блюде играет свою роль: айсберг дарит свежесть, ботва свеклы - кисло-сладкие нотки, огурец - приятный хруст, а тархун, укроп и петрушка - яркий аромат. Этот салат отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Он быстро готовится, выглядит аппетитно и сочетается с мясными, рыбными блюдами или может подаваться как самостоятельная закуска. Лимонный сок придает ему особую свежесть, а майонез связывает все компоненты в гармоничную композицию. Попробуйте и убедитесь, насколько простые ингредиенты могут создать настоящий кулинарный шедевр!

23.06.25. 16:45
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание замачивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: пикник блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
листья свеклы, соль, перец по вкусу, салат "Айсберг", зеленый лук, тархун, свежие огурцы, зелень укропа, петрушка, яйца отварные, майонез, сок лимона, кунжут
4
Салат из копченой свиной вырезки с овощами и лапшой
Салат из копченой свиной вырезки с овощами и лапшой

Нежное мясо с дымчатыми нотками идеально сочетается с пикантной руколой, хрустящими огурцами, сочным перцем и сладковатой морковью. А тонкая лапша, заправленная ароматной смесью соевого и рыбного соусов с оливковым маслом, придает блюду азиатский колорит и насыщенный умами-вкус. Этот салат идеальный баланс между сытностью и свежестью: копченая свинина делает его питательным, а обилие овощей и зелени добавляет легкости. Зеленый лук и рыбный соус придают пикантную глубину, а оливковое масло смягчает вкус, создавая гармоничное послевкусие. Подавайте его как самостоятельное блюдо на ужин или как эффектную закуску к дружеским посиделкам - он гарантированно произведет впечатление! Простота приготовления и яркий вкус делают этот рецепт идеальным для всех любителей необычных сочетаний.

20.06.25. 18:31
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 10 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
рукола, свежий огурец, морковь, сладкий перец, зеленый лук, японская пшеничная лапша сомен, свиная вырезка, соевый соус, рыбный соус, оливковое масло, кунжут
41
Салат с зеленым луком, редисом и огурцами
Салат с зеленым луком, редисом и огурцами

Этот хрустящий салат сочетает в себе сочность редиса, пикантность зеленого лука и два вида огурцов — свежий и соленый, создавая идеальный баланс вкусов. Заправленный натуральным йогуртом с черным перцем и солью, он получается нежным, освежающим и в меру пряным. Такой салат станет отличным дополнением к мясу, рыбе, домашним колбаскам или самостоятельной легкой закуской. Секрет его приготовления - в контрасте текстур: свежий огурец дает сочность, соленый - яркий акцент, а редис добавляет приятную пряность. Зеленый лук придает блюду легкую остроту, а йогуртовая заправка смягчает вкус, делая его гармоничным. Для большей пикантности можно добавить рубленый укроп или щепотку чеснока. Готовится за 10 минут, что делает его идеальным вариантом для быстрого и полезного перекуса.

06.06.25. 13:43
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 10 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
зеленый лук, редис, свежие огурцы, соленые огурцы, натуральный йогурт, соль, перец по вкусу, лимон, рукола
762
Салат с помидорами, огурцами, авокадо и руколой
Салат с помидорами, огурцами, авокадо и руколой

Летний салат из спелых помидоров, хрустящих огурцов, нежного авокадо и пряной руколы – это настоящий взрыв свежих вкусов и ароматов. Идеально сбалансированное сочетание сочных овощей и сливочного авокадо делает это блюдо одновременно легким и питательным. Простая, но изысканная заправка из ароматного растительного масла с легкой кислинкой уксуса подчеркивает натуральный вкус каждого ингредиента, не перебивая его. Секрет этого салата – в качестве продуктов. Помидоры должны быть мясистыми и сладкими, огурцы – хрустящими, авокадо – спелым, но не перезрелым. Рукола добавляет приятную остроту и делает вкус более многогранным. Подавать салат лучше сразу после приготовления, чтобы овощи сохранили свою свежесть и текстуру.

10.05.25. 15:16
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол пикник блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
рукола, спелый мясистый помидор, свежие огурцы, авокадо спелый, сладкий репчатый лук, соль, специя "Лимонный перец", уксус 9%, растительное масло
77
Овощной салат с сыром фетакса
Овощной салат с сыром фетакса

Продолжается летний парад овощных салатов, которые мы готовим из самых спелых и ароматных овощей, ведь уже совсем скоро их сезон закончится и нам придется довольствоваться магазинными овощами. Овощной салат с сыром фетакса - отличный вариант главного блюда на обед или ужин и вариант полезного гарнира к блюдам из мяса, курицы или рыбы. Реган отлично дополняет салат, придает ему невероятный аромат базилика. Очень вкусный салат на каждый день.

09.08.24. 17:36
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: пикник блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
фетакса, листья салата, сладкий репчатый лук, свежие огурцы, помидоры, реган свежий, оливковое масло, сок лимона, соль, специя "Лимонный перец"
90
Овощной салат с запеченными томатами и маринованным луком
Овощной салат с запеченными томатами и маринованным луком

Думаете вас трудно удивить рецептом овощного салата, но уверяем вас, так салат из зелени и овощей вы еще не готовили. С листьями свежего салата все понятно, выбирайте хрустящие и ароматные листья, хорошо держащие свою форму, они послужат основой нашего овощного салата. А вот дальше начинается магия: вам необходимо будет запечь спелый и вкусный томат в духовке, на гриле или в углях. Отдельно замариновать сладкий репчатый лук, а дальше следовать нашему рецепту. В итоге вы получите очень полезный, вкусный и ароматный овощной салат из обычных и доступных ингредиентов.

18.06.24. 17:38
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
листья салата, редис, свежие огурцы, спелый мясистый помидор, сладкий репчатый лук, растительное масло, уксус 9%, соль, перец по вкусу, сметана, кинза, сахарный песок
109
Крабовый салат с огурцами и сыром
Крабовый салат с огурцами и сыром

Летом некогда долго стоять у плиты, но готовить ежедневный обед или ужин приходится. На мне хочется готовить тяжелые блюда, поэтому готовим любимые салатики с сезонными овощами. Быстрый салатик из крабовых палочек, свежих огурчиков, зеленого лука и яиц накормит всю семью, а также гостей, если вдруг они решат вас навестить. Легкий, сочный, нежный и очень вкусный салат для праздников и будней. Майонез для этого салата выбирайте полегче, лучше конечно домашний, но провансаль или на перепелиных яйцах также подойдет. Еще можно смешать майонез с капелькой лимонного сока, получится еще вкуснее.

04.06.24. 17:24
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: нарезка охлаждение смешивание на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество Пасха пикник блюдо на каждый день на даче новый год день рождения для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
крабовые палочки или крабовое мясо, свежие огурцы, яйца отварные, сыр, зеленый лук, майонез, соль, перец по вкусу
235
Салат летний из помидоров, огурцов, перца и редиски
Салат летний из помидоров, огурцов, перца и редиски

Продолжаем готовить вкусные летние салаты из ароматных и свежих овощей и предлагаю рецепт очень легкого и простого салата, который станет идеальным гарниром к горячим блюдам или самостоятельным угощением, если подать салат с ломтиками свежего хлеба. Если вы не любите майонез, заправьте салат только сметаной или натуральным йогуртом. Очень вкусный, полезный салат из томатов, огурцов, перца и редиса готовится считанные минуты, зато приносит много пользы.

27.05.24. 20:23
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: пикник блюдо на каждый день на даче
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
сладкий красный перец, спелый мясистый помидор, свежие огурцы, редис, кинза, сметана, майонез, соль, перец по вкусу
98
Салат из салата, редиса, томата с брынзой
Салат из салата, редиса, томата с брынзой

Еще один вариант летнего вкусного и полезного салата из овощей и зелени со своего огорода. В жаркую погоду не очень хочется долго стоять у плиты и готовить, а салат отличная альтернатива вкусного ужина для всей семьи. Можно просто приготовить салат и подать его в качестве основного блюда, а можно использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

21.05.24. 17:32
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: пикник блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
салат "Айсберг", редис, спелый мясистый помидор, свежие огурцы, чеснок молодой (зелень), зеленый лук с луковицей, майонез, соевый соус, сок 1/2 лимона, брынза
75
Салат "Витаминка"
Салат "Витаминка"

Весна в разгаре, на огороде поспели первые витаминки: салат, редис и лук, значит будем готовить вкусный и полезный салат на обед или ужин. Салат самый простой, но невероятно сочный и вкусный, полный витаминов и полезных веществ. Смотрите сами: листья свежего салата необходимы нам для укрепления иммунитета и улучшения работы нервной системы, редис важен для работы сердца, а также помогает справится со стрессами и повышенными эмоциональными нагрузками, а молодой зеленый чеснок помогает организму справляться с весенним авитаминозом и анемией. Вот такой полезный салат мы предлагаем приготовить!

26.04.24. 15:30
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
листовой салат, яйца отварные, свежие огурцы, редис, чеснок молодой (зелень), натуральный йогурт, сок лимона, соль, перец по вкусу, зеленый лук
108

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram





Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати



Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК