Рецепты фрикасе


Оценить:

Фрикасе - блюдо французской кухни, представляет из себя кусочки мяса, сначала обжаренные, а затем тушенные в белом или любом другом соусе. Классикой считается фрикасе из мяса курицы, телятины или кролика. В качестве гарнира, как правило к фрикасе подают картофель и отварной рис, хотя это блюдо настолько самодостаточное, что его можно спокойно есть и без гарнира, например, с куском белого мягкого хлеба. Помимо мяса в фрикасе добавляют овощи, обычно горошек, грибы или каперсы. К слову сказать существует фрикасе и из грибов - очень вкусное, сытное и ароматное. Для красоты, фрикасе можно подать в круглом каравае - такой горшочек придется по вкусу всем, кто попробует ваше угощение.

Фрикасе из кролика в сметане
Фрикасе из кролика в сметане
13.01.14. 13:31natalina
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: жарка тушение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
16585
Фрикасе из курицы со сметаной (Fricassee de la poule a la creme)
Фрикасе из курицы со сметаной (Fricassee de la poule a la creme)
13.03.12. 11:36kulina
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение охлаждение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Французская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
3847
Фрикасе грибное
Фрикасе грибное
05.10.11. 19:18natalina
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 35 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
3111
Фрикасе из курицы с грибами и морковью
Фрикасе из курицы с грибами и морковью
12.01.11. 22:04natalina
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
1623
Фрикасе из курицы
Фрикасе из курицы
14.04.10. 20:22natalina
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Способ приготовления: жарка запекание в духовке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
1636
Фрикасе из яиц
Фрикасе из яиц
08.01.07. 00:00kulina
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 25 минут
  • Способ приготовления: жарка варка тушение нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Немецкая кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
2106
Фрикасе из телятины по-старофранцузски
Фрикасе из телятины по-старофранцузски
07.01.06. 00:00
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Французская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
1185
Фрикасе из почек
22.01.14. 13:22
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: жарка тушение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
196
Фрикасе из курицы с грибами и спаржей
22.01.14. 13:20
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
1855
Фрикасе из трески
22.01.14. 12:41
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 35 минут
  • Способ приготовления: варка тушение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
333
12






Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати










Салат с креветками
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться