Салат с курицей и шампиньонами "Сердце"
746062
Есть салаты разные: простые и сложные, горячие и холодные, праздничные и будничные, из вареных овощей и из свежих. Благодаря такому разнообразию, наверное, нет такого человека, который салатов бы не любил. Ведь даже самый придирчивый гурман найдет такое кулинарное изделие, которое придется ему по вкусу. А ингредиентами для салатов могут быть самые разнообразные компоненты: свежие и отварные овощи, мясо, рыба, птица, сыр, грибы, консервы. Дополнением часто служат зеленый горошек, консервированная кукуруза, фасоль, а заправкой – сметана, майонез, растительное масло, лимонный сок.
Вот поэтому на любой праздник мы обязательно готовим салаты: традиционные и новые, привычные и необычные. Самый любимый свой салат можно по-новому подать, и тогда он станет особенным, как тот салат, рецепт которого я вам предлагаю. А особенный он потому, что на нем присутствует самый романтичный символ, при помощи которого говорят о своих чувствах – сердце. Говорите о своих чувствах, говорите словами, делами, поступками, творчеством, в том числе и кулинарным!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Салат
Ингредиенты:
- морковь отварная — 3 шт.
- горошек зеленый консервированный — 1/2 банки
- куриное филе — 1 шт.
- картофель — отварной 2 шт.
- шампиньоны — 100 г.
- репчатый лук — 1 шт.
- яйца — 4 шт.
- майонез — 190 г.
- соль
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Картофель очистить, нарезать кубиком.
Картофель очистить, нарезать кубиком.
ШАГ 2.
Также поступить и с одной морковкой.
Также поступить и с одной морковкой.
ШАГ 3.
Яйца очистить нарезать кубиком.
Яйца очистить нарезать кубиком.
ШАГ 4.
Грибы отварить и нарезать кубиком.
Грибы отварить и нарезать кубиком.
ШАГ 5.
Куриное мясо мелко нарезать.
Куриное мясо мелко нарезать.
ШАГ 6.
Соединить все ингредиенты, добавим зеленый горошек и мелко нарезанный репчатый лук, посолим и поперчим. Заправить салат майонезом.
Соединить все ингредиенты, добавим зеленый горошек и мелко нарезанный репчатый лук, посолим и поперчим. Заправить салат майонезом.
ШАГ 7.
Вторую морковь натереть на мелкой терке, а из другой сделаем розочки. Розочки для украшения можно делать как из вареной моркови, так и из сырой.
Вторую морковь натереть на мелкой терке, а из другой сделаем розочки. Розочки для украшения можно делать как из вареной моркови, так и из сырой.
ШАГ 8.
Выложим массу на плоскую тарелку и придадим салату круглую форму.
Выложим массу на плоскую тарелку и придадим салату круглую форму.
ШАГ 9.
Теперь пришла очередь для сердечка. Его мы выложим с помощью специальной формы или трафарета, которую устанавливаем на салате.
Теперь пришла очередь для сердечка. Его мы выложим с помощью специальной формы или трафарета, которую устанавливаем на салате.
ШАГ 10.
Заполняем ее тертой морковью. Сверху наносим на салат сетку из майонеза.
Заполняем ее тертой морковью. Сверху наносим на салат сетку из майонеза.
ШАГ 11.
Из моркови делаем розочки, которыми украшаем салат.
Из моркови делаем розочки, которыми украшаем салат.
Читайте также
