Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Селедка под шубой с яйцом

offline

14.01.14

Любимый салат для любого праздника.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Селедка под шубой с яйцом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

филе сельди без кожи и костей (селедку лучше брать слабосоленую, жирную и вкусную!) — 250 г.
картофель — 3 шт.
свекла — 1 шт.
морковь — 2 шт.
яйца — 2 шт.
сыр — 40 г.
яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
уксус 9% — 1 ст. л.
сахарный песок — 1/2 ч. л.
соль, перец по вкусу
майонез — 200 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Яйца, морковь, картофель и свеклу отварить до готовности, остудить, очистить.

ШАГ 2.

Яблоко нарезать кубиками.

ШАГ 3.

Сыр мелко потереть на терке.

ШАГ 4.

Лук нарезать полукольцами, смешать с сахаром и уксусом, отставить.

Банку с сельдью вскрыть, сельдь вынуть из масла, нарезать кубиками. Собрать салат слоями в большом салатнике или разделив на 3-4 порции, сложить в кулинарное кольцо. Первом слоем положить тертый картофель, посолить, поперчить, смазать майонезом.

ШАГ 5.

Банку с сельдью вскрыть, сельдь вынуть из масла, нарезать кубиками. Собрать салат слоями в большом салатнике или разделив на 3-4 порции, сложить в кулинарное кольцо. Первом слоем положить тертый картофель, посолить, поперчить, смазать майонезом.