Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Тарталетки с семгой и икрой

24.12.13

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: запекание, фарширование, в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, для свадьбы, Пасха, пикник, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
масло сливочное — 100 г.
сахарный песок — 0,25 стакана
сметана — 0,25 стакана
соль
сода — 0,25 ч. л.
мука — 1 стакан
для начинки:
семга слабосоленая — 200 г.
красная икра — 100 г.
сыр творожный — с чесноком 50 г.
зелень — для украшения

Способ приготовления:

Муку, соду и соль просейте на стол горкой. Сверху положите размягченное сливочное масло. Порубите подготовленные ингредиенты ножом, чтобы получилась мелкая крошка. Добавьте сахар и сметану. Замесите густое эластичное тесто. Разделите тесто на равные кусочки. Каждый тонко раскатайте. Выложите в формочки для кексов. Выпекайте в разогретой до 220° духовке до золотистой корочки (10-15 минут). Готовые горячие корзиночки достаньте из формочек и остудите. Семгу нарежьте кубиками и перемешайте с сыром. Разложите начинку по корзиночкам. Украсьте икрой и зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram