Хлеб с сыром и отрубями

offline

16.12.13

Порадуйте своих близких домашним хлебом с хрустящей корочкой и невероятным сырным ароматом!

Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в хлебопечке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, детское меню
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Хлеб с сыром и отрубями

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

молоко — 340 мл.
дрожжи прессованные — 15 г.
сахарный песок — 2 ст. л.
соль — 1 ч. л.
твердый сыр — 80 г.
мука — 500 г.
отруби пшеничные — 1 ст. л.
растительное масло — 45 мл.

Способ приготовления:

Молоко подогреть до 35`С. Раскрошить в молоко дрожжи, всыпать сахар, размешать. В чашу х/печки всыпать просеянную муку, влить молоко с дрожжами. Далее всыпать соль, пшеничные отруби и натертый мелко сыр. Влить в чашу растительное масло. Установить чашу в хлебопечку.

ШАГ 1.

Молоко подогреть до 35`С. Раскрошить в молоко дрожжи, всыпать сахар, размешать. В чашу х/печки всыпать просеянную муку, влить молоко с дрожжами. Далее всыпать соль, пшеничные отруби и натертый мелко сыр. Влить в чашу растительное масло. Установить чашу в хлебопечку.

Выставить 6-часовой режим (у меня ф"французский хлеб"). После сигнала об окончании вынуть хлеб из ведерка, укутать буханку в полотенце и оставить на 1 час.

ШАГ 2.

Выставить 6-часовой режим (у меня ф"французский хлеб"). После сигнала об окончании вынуть хлеб из ведерка, укутать буханку в полотенце и оставить на 1 час.

ШАГ 3.

У хлеба упругий и пористый мякиш, хрустящая корочка и великолепный сырный аромат.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы