Салат "Подкова"

offline

12.12.13

Представляем вашему вниманию рецепт новогоднего праздничного салата "Подкова", который обязательно должен быть на праздничном столе. Ведь, как уже все знают, наступающий новый год - год синей Лошади и салат, оформленный в виде подковы будет очень актуален и принесет много радости и везенья. Таким образом можно украсить любой любимый салат, мы в свою очередь решили приготовить салат с уткой и яблоками - получилась отличная альтернатива Оливье.

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, для свадьбы, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат "Подкова"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

филе утиное — 1 шт.
картофель отварной — 2 шт.
яйца — 3 шт.
яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
маринованные огурцы — 3 шт.
майонез — по вкусу
для украшения:
мандарины — 3 шт.
маслины — 10 шт.
кукуруза консервированная
зерна граната

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Утку сварить до мягкости, остудить.

ШАГ 2.

Картофель очистить и нарезать мелким кубиком, переложить в салатницу.

ШАГ 3.

Утку нарезать мелким кубиком и добавить к картофелю.

ШАГ 4.

Репчатый лук мелко нарезать и положить к остальным ингредиентам.

ШАГ 5.

Яблоко очистить, нарезать мелким кубиком и положить в салатницу.

ШАГ 6.

Огурцы нарезать мелким кубиком и положить в салатницу.

ШАГ 7.

Заправить салат майонезом, посолить по вкусу, перемешать.

ШАГ 8.

Выложить салат в виде подковы на большое блюдо.

ШАГ 9.

Яйца разделать на желток и белок, белки натереть и обсыпать ими наружную и внутреннюю часть подковы, сверху посыпать желтком.

Украсить салат по своему усмотрению зернами кукурузы, граната, огурцами, мандаринами и подать к столу. Приятного аппетита и счастья в Новом Году!

ШАГ 10.

Украсить салат по своему усмотрению зернами кукурузы, граната, огурцами, мандаринами и подать к столу. Приятного аппетита и счастья в Новом Году!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram