Французский пирог с яблоками
Количество порций: 8
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Французская кухня, Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Французская кухня, Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- мука — 2,5 стакана
- масло сливочное — 150 г.
- сахарный песок — 2 ст. л. в тесто, 1 ст. л. в начинку, 1 ч. л. для посыпки сверху
- сода — 1 ч. л.
- яйца — 1 шт.
- сметана — 1 стакан
- яблоки (кисло-сладкие) — 6 шт.
- изюм — 100 г.
- корица молотая — 1/2 ч. л.
- лимонный сок — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- уксус
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Сметану вылить в миску.
Сметану вылить в миску.
ШАГ 2.
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
ШАГ 3.
Всыпать сахарный песок.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 4.
Влить растопленное сливочное масло.
Влить растопленное сливочное масло.
ШАГ 5.
Все как следует перемешать.
Все как следует перемешать.
ШАГ 6.
Всыпать гашенную уксусом соду.
Всыпать гашенную уксусом соду.
ШАГ 7.
Всыпать муку.
Всыпать муку.
ШАГ 8.
Замесить тесто.
Замесить тесто.
ШАГ 9.
Накрыть форму пищевой пленкой и положить в холодильник на 40-50 минут.
Накрыть форму пищевой пленкой и положить в холодильник на 40-50 минут.
ШАГ 10.
Очистить яблоки, 4 яблока нарезать кусочками. 2 яблока отложить для украшения.
Очистить яблоки, 4 яблока нарезать кусочками. 2 яблока отложить для украшения.
ШАГ 11.
Сбрызнуть соком лимона.
Сбрызнуть соком лимона.
ШАГ 12.
Выложить изюм.
Выложить изюм.
ШАГ 13.
Всыпать корицу.
Всыпать корицу.
ШАГ 14.
Добавить 1 ст. л. сахарного песка.
Добавить 1 ст. л. сахарного песка.
ШАГ 15.
Тесто разделить на 3 части.
Тесто разделить на 3 части.
ШАГ 16.
Каждую раскатать в тонкий пласт.
Каждую раскатать в тонкий пласт.
ШАГ 17.
В форму, смазанную маслом, переложить 1-й пласт.
В форму, смазанную маслом, переложить 1-й пласт.
ШАГ 18.
Сверху - яблочную начинку.
Сверху - яблочную начинку.
ШАГ 19.
Далее - 2-й пласт.
Далее - 2-й пласт.
ШАГ 20.
Выложить оставшуюся начинку.
Выложить оставшуюся начинку.
ШАГ 21.
Сверху накрыть последним пластом теста.
Сверху накрыть последним пластом теста.
ШАГ 22.
Оставшиеся яблоки нарезать тонкими ломтиками, выложить их на тесто.
Оставшиеся яблоки нарезать тонкими ломтиками, выложить их на тесто.
ШАГ 23.
Смазать яблоки растопленным сливочным маслом.
Смазать яблоки растопленным сливочным маслом.
ШАГ 24.
Присыпать сахарным песком.
Присыпать сахарным песком.
ШАГ 25.
Поставить в духовку и выпекать при 180° 30-40 минут до готовности.
Поставить в духовку и выпекать при 180° 30-40 минут до готовности.
ШАГ 26.
Вынуть, немного остудить.
Вынуть, немного остудить.
ШАГ 27.
Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
ШАГ 28.
Подать пирог к столу.
Подать пирог к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Пирог "Змейка"
- Яблочный песочный насыпной пирог с вареньем
- Итальянский яблочный пирог
- Яблочный пирог с вареной сгущенкой
- Дрожжевой пирог с яблоками из компота
- Пирог с творогом и яблоками "Осенний поцелуй"
- Дрожжевой пирог с яблоками
- Корзиночки из пресного теста с яблоками и изюмом
- Быстрый яблочный пирог
- Яблочный пирог на кефире
Курица "Мадам ко-ко"
Торт "3 шоколада"
Курица с апельсинами
Закуска Каллы
Рулет из крабовых палочек
Мясо по-французски
Кулинарный гороскоп на 2026
Как приготовить закваску для хлеба
Новогоднее меню
Как правильно приготовить гребешки
Советский новогодний стол
Что приготовить в год лошади