Сосиски запеченные с сыром и помидорами


Оценить:
04.12.13

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты:

  • сосиски — 4 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • масло сливочное — 30 г.
  • для соуса:
  • твердый сыр — 250 г.
  • сметана — 3 ст. л.
  • яйца — 4 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • для украшения:
  • базилик
  • зелень укропа
  • помидоры черри

Способ приготовления:

Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружочками. Сосиски нарезать поперек кружочками толщиной 1,5-2 см и выложить в форму для запекания. Сливочное масло нарезать пластинками или натереть на крупной терке, равномерно разложить его сверху сосисок. Поставить форму в духовку на 10 минут. Приготовить соус. Сыр нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Взбить сыр со сметаной, посолить, поперчить, продолжая взбивать, ввести по одному яйца. Взбить до образования пышной, однородной массы. Форму вынуть из духовки, выложить на сосиски кружочки помидоров, аккуратно залить соусом. Запечь до готовности в горячей и выключенной духовке. Украсить блюдо зеленью укропа, листиками базилика, кружочками помидоров черри.







Оставить отзыв
Ваше имя:

Отзыв:


 Версия для печати










Встречаем Пасху 2018!
Встречаем Пасху 2018!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться