Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Салат "Кобб"


1
25.11.13
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Американская кухня, Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

Салат "Кобб"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • помидоры черри — 5-7 шт.
  • авокадо спелый — 1 шт.
  • перепелиные яйца — 6-8 шт.
  • куриное филе — 1 шт.
  • бекон — 6 полосок
  • салатный огурец — 1 шт.
  • сыр с голубой плесенью — 100 г.
  • сок 1/2 лимона
  • нашинкованный салат айсберг, романо и фризе — горсть
  • для заправки:
  • оливковое масло — 1/2 стакана
  • винный уксус — 1/2 стакана
  • дижонская горчица — 1 ч. л.
  • рокфор — 100 г.
  • сахарный песок — 2 ст. л.
  • соль, перец по вкусу


Способ приготовления:

Приготовить заправку: в уксус добавить горчицу, соль и молотый перец, перемешать, затем влить тонкой струйкой, постоянно перемешивая, оливковое масло. Добавить измельченный рокфор и сахар, вновь хорошо перемешать. Бекон обжарить на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до зарумянивания, выложить на тарелку, немного остудить, нарезать кусочками. Куриное филе промыть, обсушить, обжарить в вытопленном сале со всех сторон до готовности, немного посолить. Авокадо разрезать пополам, очистить от кожицы, удалить косточку, мякоть нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть соком лимона. Томаты черри вымыть, обсушить, разрезать на 2 или 4 части. Яйца отварить, остудить, очистить, нарезать кружочками. Голубой сыр и огурец нарезать мелкими кубиками. На сервировочное блюдо выложить ровным слоем смесь салатных листьев, сверху рядами уложить подготовленные продукты в следующей последовательности: авокадо, сыр, курица, томаты, яйца, бекон, огурцы. Салат можно сразу полить заправкой или подать ее отдельно в соуснике.

Фото: © Depositphotos.com/@ asimojet


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Jahongir   27.11.2020 в 7:11












 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться