Палтус по-праздничному
И снова у нас рыба - вкусная, сочная и очень ароматная. Такие стейки можно подать к праздничному столу, а можно устроить маленький гастрономический праздник прямо среди будней - ведь готовится наша рыбка всего 30 минут. Зеленый сыр можно заменить обычным сыром!
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, Пасха, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, Пасха, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- палтус стейки — 2 шт.
- соль, перец по вкусу
- майонез — 30 г.
- помидоры — 1 шт.
- зеленый лук — 1 стебель
- оливковое масло — 1 ст. л.
- сыр с базиликом — 40 г.
Способ приготовления:
Шаг 1
Форму для запекания застелить фольгой, смазать растительным маслом, положить подготовленные стейки рыбы, посолить и поперчить.
Шаг 2
Смазать верхушку майонезом.
Шаг 3
Зеленый лук мелко нарезать и соединить с мелко нарезанным томатом.
Шаг 4
Влить оливковое масло, немного посолить и перемешать.
Шаг 5
Выложить массу на стейки.
Шаг 6
Посыпать блюдо тертым сыром.
Шаг 7
Закрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 200-210 градусов духовку, запекать 20 минут.
Шаг 8
Затем фольгу снять и запекать рыбу еще 5-10 минут.
Шаг 9
Готовую рыбу переложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Рецепты карпа
Блюда с треской
Рецепты из сибаса
