Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Куриные отбивные

offline

23.11.13

Вам необходимо приготовить быстро вкусное и сытное блюдо? Приготовьте куриные отбивные с хрустящей корочкой и нежной мякотью. Куриные отбивные в двойной панировке, жареные в ароматном чесночном масле - залог вашего успеха у домашних и гостей!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, в кляре
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Куриные отбивные

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриные грудки — 2 шт.
растительное масло — 2 ст. л.
масло сливочное — 2 ст. л.
мука
соль, перец по вкусу
зелень укропа
чеснок — 2 зубчика
тимьян зелень — 4-5 веточки
яйца — 2 шт.
панировочные сухари

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Куриную грудку разрезать пополам.

ШАГ 2.

Каждый кусок отбить с двух сторон.

ШАГ 3.

В сковороде разогреть оба вида масла.

ШАГ 4.

Чеснок нарезать ломтиками и вместе с тимьяном положить в масло, обжаривать несколько минут, затем убрать.

ШАГ 5.

В миску насыпать муки, соль и перец.

ШАГ 6.

Добавить укроп, перемешать.

ШАГ 7.

Обвалять каждую грудку в муке.

ШАГ 8.

Затем в яйце.

ШАГ 9.

И запанировать в сухарях.

ШАГ 10.

Выложить курицу на сковороду и жарить до готовности с одной стороны.

ШАГ 11.

Затем перевернуть и жарить с другой.

ШАГ 12.

Готовые куриные отбивные подать к столу с соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Что приготовить из курицы

Кордон блю из курицы

Куриная грудка в духовке рецепт с фото

Отзывы

Оксана Ельнова 03.06.2014 в 9:52
Ольга, очень рада, что вам понравилось.

Ответить

Ольга 02.06.2014 в 23:52
Огромное спасибо за рецепты. Очень понятно и мне кажется очень вкусно. Буду всегда заходить на ваш сайт. Еще раз огромное спасибо!!!

Ответить