Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Влажный пирог с творогом и цуккини

offline

20.11.13

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Влажный пирог с творогом и цуккини

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

цуккини — 200 г.
яйца — 2 шт.
творог — 100 г.
разрыхлитель — 1 ч. л.
сметана — 100 мл.
соль — 1/2 ч. л.
сахарный песок — 1 ст. л.
мука — 450 г.
красная икра
сметана

Способ приготовления:

Цуккини вымыть, при необходимости очистить от кожицы. Натереть плод на крупной терке, посыпать солью, через 5 минут лишнюю влагу отжать. Яйца взбить с солью и сахаром в течение 3-х минут. Творог растереть со сметаной. Муку смешать с разрыхлителем. Соединить все в большой миске. Форму смазать растительным маслом, переложить густое тесто в форму, разровнять. Выпекать при 170`С 25-35 минут (все зависит от толщины пирога). Вынуть пирог из формы на доску, остудить, нарезать. Подавать со сметаной и ложкой лососевой икры.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram