Макароны по-альпийски

06.11.13

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — 4 шт.
макароны рожки — 300 г.
бекон — 150 г.
репчатый лук — 2 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
твердый сыр — 150 г.
сметана — 200 г.
соль, перец по вкусу
мускатный орех
петрушка

Способ приготовления:

Рожки отварить по инструкции на упаковке. Слить воду. Картофель почистить и порезать небольшими кубиками. Побланшировать в кипящей воде 5 минут, воду слить. Бекон нарезать мелко, оставив несколько полосочек. Мелко нарезанные бекон и лук обжарить до румяности, приправив перцем и мускатным орехом. Сыр натереть на крупной терке и перемешать со сметаной.Смешать все продукты, а именно: макароны, картофель, бекон с луком и сыр со сметаной. Выложить все в огнеупорную форму, прикрыть полосочками бекона и запекать при 180°С около 20 минут. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram