Маффины ванильные с голубикой
Маффины - идеальный вариант для отличного начала дня или воскресного чаепития. Нежные с сочными ягодами, которые лопаются прямо во рту - наслаждение в каждом кусочке!
Количество порций: 8
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Американская кухня, Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Американская кухня, Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты:
- масло сливочное (растопленное) — 175 г.
- сахарный песок — 175 г.
- яйца — 3 шт.
- мука — 380 г.
- разрыхлитель — 1 ст. л.
- соль
- молоко — 250 мл.
- сахарная пудра
- ягоды голубики — 120 г.
- ванильный экстракт — по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В миску с мукой положить разрыхлитель.
В миску с мукой положить разрыхлитель.
ШАГ 2.
Всыпать сахарный песок, соль, перемешать.
Всыпать сахарный песок, соль, перемешать.
ШАГ 3.
В миску вылить молоко.
В миску вылить молоко.
ШАГ 4.
Вбить по одному яйца.
Вбить по одному яйца.
ШАГ 5.
Влить растопленное сливочное масло.
Влить растопленное сливочное масло.
ШАГ 6.
Добавить ваниль.
Добавить ваниль.
ШАГ 7.
Хорошенько все перемешать.
Хорошенько все перемешать.
ШАГ 8.
Добавить жидкую смесь в сухую.
Добавить жидкую смесь в сухую.
ШАГ 9.
Еще раз все перемешать с помощью миксера.
Еще раз все перемешать с помощью миксера.
ШАГ 10.
Голубику пересыпать небольшим количеством муки.
Голубику пересыпать небольшим количеством муки.
ШАГ 11.
Всыпать голубику в тесто, перемешать аккуратно с помощью ложки.
Всыпать голубику в тесто, перемешать аккуратно с помощью ложки.
ШАГ 12.
Бумажные формочки для маффинов вставить в силиконовые. Смазать формы растительным маслом.
Бумажные формочки для маффинов вставить в силиконовые. Смазать формы растительным маслом.
ШАГ 13.
Наполнить формы тестом на 3/4 высоты.
Наполнить формы тестом на 3/4 высоты.
ШАГ 14.
Духовку разогреть до 200 градусов, поставить формы с кексами и выпекать до готовности около 30-40 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов, поставить формы с кексами и выпекать до готовности около 30-40 минут.
ШАГ 15.
Готовые кексы остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Готовые кексы остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Варенье ассорти
Овощное соте на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем
Варенье из черники с вином
Маринованные кисло-сладкие огурцы
Перец в томатном соке