Песочный пирог с куриным филе и луком
06.11.13
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты:
- маргарин — 180 г.
- мука — 320 г.
- молоко — 2 ст. л.
- отварное куриное филе — 400 г.
- репчатый лук — 2 шт.
- сметана — 200 г.
- яйца — 3 шт.
- соль, перец по вкусу
- сыр — 60 г.
- сахарный песок — 1/2 ч. л.
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Размягченный маргарин растереть с мукой и щепоткой соли, влить молоко, скатать тесто в шар, отложить. Лук очистить, нарезать "перьями", поджарить на сковороде в растительном масле, посыпать сахаром, чтобы лук стал золотистым. Распределить тесто в любой форме (сковороде) по дну, сделать бортики. Куриное филе разобрать на кусочки, положить первым слоем, сверху жареный лук. Взбить сметану с яйцами и солью.
Размягченный маргарин растереть с мукой и щепоткой соли, влить молоко, скатать тесто в шар, отложить. Лук очистить, нарезать "перьями", поджарить на сковороде в растительном масле, посыпать сахаром, чтобы лук стал золотистым. Распределить тесто в любой форме (сковороде) по дну, сделать бортики. Куриное филе разобрать на кусочки, положить первым слоем, сверху жареный лук. Взбить сметану с яйцами и солью.
ШАГ 2.
Залить сверху начинку. Сыр натереть крупно и посыпать будущий пирог. Поставить форму в разогретую до 180`С духовку, выпекать минут 30 до золотистого цвета.
Залить сверху начинку. Сыр натереть крупно и посыпать будущий пирог. Поставить форму в разогретую до 180`С духовку, выпекать минут 30 до золотистого цвета.
ШАГ 3.
Подавать теплым или остывшим.
Подавать теплым или остывшим.
Отзывы
Елена 15.01.2015
Отличный пирог, быстрый по приготовлению, хорош на каждый день
Отличный пирог, быстрый по приготовлению, хорош на каждый день
Читайте также
Салат "Розовый фламинго"
Печеночный паштет
Перец с курицей
Шарлотка с грушами
Тосканский салат
Варенье из одуванчиков