Песочный пирог с куриным филе и луком


Оценить:
06.11.13

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

Песочный пирог с куриным филе и луком

Ингредиенты:

  • маргарин — 180 г.
  • мука — 320 г.
  • молоко — 2 ст. л.
  • отварное куриное филе — 400 г.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • сметана — 200 г.
  • яйца — 3 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • сыр — 60 г.
  • сахарный песок — 1/2 ч. л.
  • растительное масло

Способ приготовления:

Размягченный маргарин растереть с мукой и щепоткой соли, влить молоко, скатать тесто в шар, отложить. Лук очистить, нарезать "перьями", поджарить на сковороде в растительном масле, посыпать сахаром, чтобы лук стал золотистым. Распределить тесто в любой форме (сковороде) по дну, сделать бортики. 
Куриное филе разобрать на кусочки, положить первым слоем, сверху жареный лук. Взбить сметану с яйцами и солью.
ШАГ 1.

Размягченный маргарин растереть с мукой и щепоткой соли, влить молоко, скатать тесто в шар, отложить. Лук очистить, нарезать "перьями", поджарить на сковороде в растительном масле, посыпать сахаром, чтобы лук стал золотистым. Распределить тесто в любой форме (сковороде) по дну, сделать бортики. Куриное филе разобрать на кусочки, положить первым слоем, сверху жареный лук. Взбить сметану с яйцами и солью.
Залить сверху начинку. Сыр натереть крупно и посыпать будущий пирог. Поставить форму в разогретую до 180`С духовку, выпекать минут 30 до золотистого цвета.
ШАГ 2.

Залить сверху начинку. Сыр натереть крупно и посыпать будущий пирог. Поставить форму в разогретую до 180`С духовку, выпекать минут 30 до золотистого цвета.
Подавать теплым или остывшим.
ШАГ 3.

Подавать теплым или остывшим.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru







Отзывы
 
Елена  15.01.2015
Отличный пирог, быстрый по приготовлению, хорош на каждый день


Оставить отзыв
Ваше имя:

Отзыв:


 Версия для печати










Следите за сайтом на Яндексе
Установите виджет Kulina.Ru на главную страницу Яндекса
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться