Песочный пирог с куриным филе и луком
1
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- маргарин — 180 г.
- мука — 320 г.
- молоко — 2 ст. л.
- отварное куриное филе — 400 г.
- репчатый лук — 2 шт.
- сметана — 200 г.
- яйца — 3 шт.
- соль, перец по вкусу
- сыр — 60 г.
- сахарный песок — 1/2 ч. л.
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Размягченный маргарин растереть с мукой и щепоткой соли, влить молоко, скатать тесто в шар, отложить. Лук очистить, нарезать "перьями", поджарить на сковороде в растительном масле, посыпать сахаром, чтобы лук стал золотистым. Распределить тесто в любой форме (сковороде) по дну, сделать бортики. Куриное филе разобрать на кусочки, положить первым слоем, сверху жареный лук. Взбить сметану с яйцами и солью.
Размягченный маргарин растереть с мукой и щепоткой соли, влить молоко, скатать тесто в шар, отложить. Лук очистить, нарезать "перьями", поджарить на сковороде в растительном масле, посыпать сахаром, чтобы лук стал золотистым. Распределить тесто в любой форме (сковороде) по дну, сделать бортики. Куриное филе разобрать на кусочки, положить первым слоем, сверху жареный лук. Взбить сметану с яйцами и солью.
ШАГ 2.
Залить сверху начинку. Сыр натереть крупно и посыпать будущий пирог. Поставить форму в разогретую до 180`С духовку, выпекать минут 30 до золотистого цвета.
Залить сверху начинку. Сыр натереть крупно и посыпать будущий пирог. Поставить форму в разогретую до 180`С духовку, выпекать минут 30 до золотистого цвета.
ШАГ 3.
Подавать теплым или остывшим.
Подавать теплым или остывшим.
Отзывы
Елена
15.01.2015 в 11:48Отличный пирог, быстрый по приготовлению, хорош на каждый день
Ответить
Читайте также
Шашлык на шпажках
Кокосовое печенье
Французский багет
Салат "Нежность"
Рыба в фольге
Филе-миньон