Канапе с икрой палтуса

offline

30.10.13

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, для свадьбы, масленица, пикник, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Канапе с икрой палтуса

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

икра палтуса — 100 г.
французский багет — 1 шт.
масло сливочное — 100 г.
сок лимона — 1 ч. л.
свежий огурец — 1 шт.
перепелиные яйца — 10 шт.

Способ приготовления:

Яйца перепелиные отварить "вкрутую". Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Размягченное масло взбить с лимонным соком. Заполнить кондитерский шприц маслом. Багет нарезать кружочками. Яйца разрезать пополам. На каждый кружок багета нанести ободок из сливочного масла. В центр положить кружок огурца, половину перепелиного яйца, ложку икры. Подавать в качестве закуски. Можно дополнить канапэ свежим укропом.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Канапе с селедкой

Закуска Рафаэлло

Блюда с икрой

Отзывы

Оксана Ельнова 27.12.2016 в 17:26
В магазинах икра палтуса продается окрашенной в черный цвет. Плохие производители подкрашивают красителями, хорошие - натуральным красителем, чернилами каракатицы. Поэтому при покупке, читайте этикетку на банке.

Ответить