Рецепты картофельных запеканок

Из картофеля можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Но одним из самых любимых является картофельная запеканка. Картофельные запеканки можно готовить с разными начинками - мясной, рыбной или овощной - результат всегда будет превосходен. Чтобы картофельная запеканка имела золотистую хрустящую корочку, смажьте верхний слой картофельной массы взбитым яйцом или сметаной.