Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Шоколадно-медовая колбаса

offline

22.10.13

Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Десерт

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шоколадно-медовая колбаса

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

печенье песочное — 800 г.
мед — 4 ст. л.
темный шоколад — 100 г.
какао-порошок — 3 ст. л.
сгущенное молоко — 200 г.
сливки — 200 мл.
масло сливочное — 150 г.
сахарный песок — 100 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В сотейник налить сливки, довести до кипения, добавить сливочное масло и шоколад.

ШАГ 2.

Всыпать какао-порошок.

ШАГ 3.

Добавить сгущенное молоко и сахар, размешать.

ШАГ 4.

Варить на тихом огне до однородного состояния, постоянно помешивая. Плиту выключить. Шоколадную смесь соединить с медом.

ШАГ 5.

Печенье сложить в миску, раздробить толкушкой на мелкие кусочки. Вылить смесь на печенье, размешать.

Переложить печенье на 2 слоя фольги или пищевой пленки. Скрутить колбаской, зафиксировать концы. Остудить и убрать в холодильник на 4-5 часов.

ШАГ 6.

Переложить печенье на 2 слоя фольги или пищевой пленки. Скрутить колбаской, зафиксировать концы. Остудить и убрать в холодильник на 4-5 часов.