Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пирог с капустой, кабачками и тыквой

22.10.13

Хочу поделиться с вами вкусным и быстрым рецептом вкусного пирога. Вы можете сами экспериментировать с количеством овощей - можно сделать пирог, например, только с капустой. У меня были в наличие капуста, кабачок и тыква - я все пустила в дело и в итоге получилась замечательная выпечка. В теплом виде этот пирог лучше всего подавать с тертым сыром и сметаной. Мне больше по вкусу он в холодном виде с кружкой горячего кофе. Пальчики оближешь!

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Пирог с капустой, кабачками и тыквой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
мука — 140 г.
яйца — 4 шт.
майонез — 100 мл.
разрыхлитель — 1,5 ч. л.
соль — по вкусу
для начинки:
тыква — 100 г.
кабачок — 100 г.
капуста — 100 г.
ветчина или вареная колбаса — 100 г.
сушеный укроп

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Капусту нарезать соломкой.

ШАГ 2.

Бланшировать капусту в чуть подсоленной воде до мягкости, воду слить, капусту остудить.

ШАГ 3.

Тыкву натереть и положить в миску.

ШАГ 4.

Добавить тертый кабачок.

ШАГ 5.

Положить капусту.

ШАГ 6.

Колбасу нарезать мелким кубиком и соединить с овощами, перемешать.

ШАГ 7.

В миске взбить яйца с майонезом.

ШАГ 8.

Разрыхлитель смешать с мукой.

ШАГ 9.

Добавить соль по вкусу.

ШАГ 10.

Всыпать мучную смесь в яичную, хорошенько все взбить.

ШАГ 11.

Залить тестом овощи с колбасой.

ШАГ 12.

Перемешать все с помощью ложки.

ШАГ 13.

Форму для выпечки смазать маслом, переложить массу, разровнять.

ШАГ 14.

Нагреть духовку до 200 градусов, поставить форму с пирогом и запекать до готовности, примерно 40-60 минут.

ШАГ 15.

Готовый пирог чуток остудить, нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Пирожки с капустой

Тыква рецепты

Блюда с капустой

Отзывы

САШУЛЯ 25.07.2014 в 17:46
Спасибо огромное за простой рецепт!

Ответить

ирина 15.07.2014 в 13:04
рецепт хороший, но зачем колбаса?а если добавить куриный фарш из грудки,будет на много полезней.или вообще без мясного.

Ответить

Лилит 24.02.2014 в 21:19
Ой, какая прелесть, куда я попала!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепты с пошаговыми фото.Ну не люблю рецепты без фото, не интересно только читать. НАДО ВЕДЬ И ВИДЕТЬ, КАК ВСЁ ДЕЛАЕТСЯ. Буду теперь сюда заходить.

Ответить