Пирог с капустой, кабачками и тыквой
22.10.13
Хочу поделиться с вами вкусным и быстрым рецептом вкусного пирога. Вы можете сами экспериментировать с количеством овощей - можно сделать пирог, например, только с капустой. У меня были в наличие капуста, кабачок и тыква - я все пустила в дело и в итоге получилась замечательная выпечка. В теплом виде этот пирог лучше всего подавать с тертым сыром и сметаной. Мне больше по вкусу он в холодном виде с кружкой горячего кофе. Пальчики оближешь!
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты:
- для теста:
- мука — 140 г.
- яйца — 4 шт.
- майонез — 100 мл.
- разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- соль — по вкусу
- для начинки:
- тыква — 100 г.
- кабачок — 100 г.
- капуста — 100 г.
- ветчина или вареная колбаса — 100 г.
- сушеный укроп
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Капусту нарезать соломкой.
Капусту нарезать соломкой.
ШАГ 2.
Бланшировать капусту в чуть подсоленной воде до мягкости, воду слить, капусту остудить.
Бланшировать капусту в чуть подсоленной воде до мягкости, воду слить, капусту остудить.
ШАГ 3.
Тыкву натереть и положить в миску.
Тыкву натереть и положить в миску.
ШАГ 4.
Добавить тертый кабачок.
Добавить тертый кабачок.
ШАГ 5.
Положить капусту.
Положить капусту.
ШАГ 6.
Колбасу нарезать мелким кубиком и соединить с овощами, перемешать.
Колбасу нарезать мелким кубиком и соединить с овощами, перемешать.
ШАГ 7.
В миске взбить яйца с майонезом.
В миске взбить яйца с майонезом.
ШАГ 8.
Разрыхлитель смешать с мукой.
Разрыхлитель смешать с мукой.
ШАГ 9.
Добавить соль по вкусу.
Добавить соль по вкусу.
ШАГ 10.
Всыпать мучную смесь в яичную, хорошенько все взбить.
Всыпать мучную смесь в яичную, хорошенько все взбить.
ШАГ 11.
Залить тестом овощи с колбасой.
Залить тестом овощи с колбасой.
ШАГ 12.
Перемешать все с помощью ложки.
Перемешать все с помощью ложки.
ШАГ 13.
Форму для выпечки смазать маслом, переложить массу, разровнять.
Форму для выпечки смазать маслом, переложить массу, разровнять.
ШАГ 14.
Нагреть духовку до 200 градусов, поставить форму с пирогом и запекать до готовности, примерно 40-60 минут.
Нагреть духовку до 200 градусов, поставить форму с пирогом и запекать до готовности, примерно 40-60 минут.
ШАГ 15.
Готовый пирог чуток остудить, нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!
Готовый пирог чуток остудить, нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
САШУЛЯ 25.07.2014
Спасибо огромное за простой рецепт!
Спасибо огромное за простой рецепт!
ирина 15.07.2014
рецепт хороший, но зачем колбаса?а если добавить куриный фарш из грудки,будет на много полезней.или вообще без мясного.
рецепт хороший, но зачем колбаса?а если добавить куриный фарш из грудки,будет на много полезней.или вообще без мясного.
Лилит 24.02.2014
Ой, какая прелесть, куда я попала!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепты с пошаговыми фото.Ну не люблю рецепты без фото, не интересно только читать. НАДО ВЕДЬ И ВИДЕТЬ, КАК ВСЁ ДЕЛАЕТСЯ. Буду теперь сюда заходить.
Ой, какая прелесть, куда я попала!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепты с пошаговыми фото.Ну не люблю рецепты без фото, не интересно только читать. НАДО ВЕДЬ И ВИДЕТЬ, КАК ВСЁ ДЕЛАЕТСЯ. Буду теперь сюда заходить.
Читайте также
Торт в мультиварке "Праздничный"
Соус для спагетти
Салат с тунцом и пастой
Тыквенный суп с хлебным гратином
Курица карри
Булочки с кроликом и тыквой