Пирог с капустой, кабачками и тыквой
55643
Хочу поделиться с вами вкусным и быстрым рецептом вкусного пирога. Вы можете сами экспериментировать с количеством овощей - можно сделать пирог, например, только с капустой. У меня были в наличие капуста, кабачок и тыква - я все пустила в дело и в итоге получилась замечательная выпечка. В теплом виде этот пирог лучше всего подавать с тертым сыром и сметаной. Мне больше по вкусу он в холодном виде с кружкой горячего кофе. Пальчики оближешь!
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты:
- для теста:
- мука — 140 г.
- яйца — 4 шт.
- майонез — 100 мл.
- разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- соль — по вкусу
- для начинки:
- тыква — 100 г.
- кабачок — 100 г.
- капуста — 100 г.
- ветчина или вареная колбаса — 100 г.
- сушеный укроп
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Капусту нарезать соломкой.
Капусту нарезать соломкой.
ШАГ 2.
Бланшировать капусту в чуть подсоленной воде до мягкости, воду слить, капусту остудить.
Бланшировать капусту в чуть подсоленной воде до мягкости, воду слить, капусту остудить.
ШАГ 3.
Тыкву натереть и положить в миску.
Тыкву натереть и положить в миску.
ШАГ 4.
Добавить тертый кабачок.
Добавить тертый кабачок.
ШАГ 5.
Положить капусту.
Положить капусту.
ШАГ 6.
Колбасу нарезать мелким кубиком и соединить с овощами, перемешать.
Колбасу нарезать мелким кубиком и соединить с овощами, перемешать.
ШАГ 7.
В миске взбить яйца с майонезом.
В миске взбить яйца с майонезом.
ШАГ 8.
Разрыхлитель смешать с мукой.
Разрыхлитель смешать с мукой.
ШАГ 9.
Добавить соль по вкусу.
Добавить соль по вкусу.
ШАГ 10.
Всыпать мучную смесь в яичную, хорошенько все взбить.
Всыпать мучную смесь в яичную, хорошенько все взбить.
ШАГ 11.
Залить тестом овощи с колбасой.
Залить тестом овощи с колбасой.
ШАГ 12.
Перемешать все с помощью ложки.
Перемешать все с помощью ложки.
ШАГ 13.
Форму для выпечки смазать маслом, переложить массу, разровнять.
Форму для выпечки смазать маслом, переложить массу, разровнять.
ШАГ 14.
Нагреть духовку до 200 градусов, поставить форму с пирогом и запекать до готовности, примерно 40-60 минут.
Нагреть духовку до 200 градусов, поставить форму с пирогом и запекать до готовности, примерно 40-60 минут.
ШАГ 15.
Готовый пирог чуток остудить, нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!
Готовый пирог чуток остудить, нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
САШУЛЯ
25.07.2014 в 17:46Спасибо огромное за простой рецепт!
Ответить
ирина
15.07.2014 в 13:04рецепт хороший, но зачем колбаса?а если добавить куриный фарш из грудки,будет на много полезней.или вообще без мясного.
Лилит
24.02.2014 в 21:19Ой, какая прелесть, куда я попала!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепты с пошаговыми фото.Ну не люблю рецепты без фото, не интересно только читать. НАДО ВЕДЬ И ВИДЕТЬ, КАК ВСЁ ДЕЛАЕТСЯ. Буду теперь сюда заходить.
Читайте также
- Ягодный пирог: вкусное угощение от свекрови
- Воздушный пирог из хлеба с яблоками
- Перевернутый пирог с клюквой
- Пирог с бананами
- Пирог из лаваша с сыром
- Пирог на быструю руку
- Ягодный пирог на минералке
- Деревенский пирог с кабачками и сыром
- Пирог с малиной и семенами льна
- Пироги из слоеного теста: 5 супер рецептов в вашу копилку
