Макароны по-флотски

3

16.10.13

Есть такие блюда, которые в детстве нам кажутся вкуснее всего на свете - у меня это макароны по-флотски. С ними связаны самые приятные и лучшие моменты - бабушка на кухне готовит, по дому летает запах жаренного лука, а потом мы все большой семьей сидим за столом и кушаем самые вкусные макароны на свете. Это сейчас стало можно готовить его из жаренного фарша, но по-настоящему вкусные, сочные, аппетитные и вкусные получаются из отварного мяса. Давайте вместе понастальгируем и пусть нам будет вкусно, как в детстве.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, в мясорубке
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Макароны по-флотски

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

макароны — 1/2 пачки
соль, перец по вкусу
говядина мякоть — 600 г.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
перец горошком
лавровый лист
сладкий репчатый лук — 1 шт.
растительное масло — для жарки
масло сливочное — 50-70 г.
сыр — по вкусу

Способ приготовления:

Мясо промыть, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Затем снять пену, положить морковь, лук, лаврушку, перец, варить до готовности, посолив по вкусу.

ШАГ 1.

Мясо промыть, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Затем снять пену, положить морковь, лук, лаврушку, перец, варить до готовности, посолив по вкусу.

ШАГ 2.

Готовое мясо пропустить через мясорубку.

ШАГ 3.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.

ШАГ 4.

Положить мясо, перемешать.

ШАГ 5.

Влить 1/2 стакана мясного бульона, перемешать.

ШАГ 6.

Отварить макароны до состояния аль денте.

ШАГ 7.

Воду слить, положить сливочное масло.

ШАГ 8.

Соединить макароны с мясным фаршем, перемешать.

ШАГ 9.

Разложить макароны по-флотски по тарелкам, по желанию посыпать тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Что приготовить на ужин

Спагетти рецепты с фото

Рецепт паста карбонара

Отзывы

Аркадич 02.10.2022 в 13:38
Любимое блюдо с детского садика и школы

Ответить

Олечка 15.08.2015 в 10:06
Вкусный рецепт, только макарон хороших нынче сложно найти. Итальянские запретили, а наши делают непонятно из чего, невкусные, кляклые(((

Ответить

Ларс 04.12.2013 в 22:22
Отличный рецепт макарон!

Ответить